油炸豬排是一道家常美食，在全球不少地方都有,，除了傳統(tǒng)油炸,，還可以用空氣炸鍋炸豬排，炸過(guò)的豬排顏色金黃,，口感外酥里嫩,，肉汁充盈,。比較受歡迎的有奧地利豬排，將豬肉打散打平,，再用香檳酒浸泡,，裹上蛋液和面包糠，下鍋油炸而成,；日式炸豬排,，先裹面粉、再配上面包糠,，不用把肉打平反而注重肉的厚度,；上海炸豬排裹上中國(guó)厚重的面粉，不用面包糠,，調(diào)味需要用辣醬油提鮮,。

豬排和奶酪是最佳搭配之一，肉香四溢的豬排搭配上拉絲的奶酪,，看起來(lái)就很好吃,。做這道菜很簡(jiǎn)單，先將豬里脊肉用鹽,、白胡椒粉調(diào)味,，再在鍋中放入黃油，加熱至融化后放入里脊肉,，兩面煎熟后,，將奶酪片蓋在豬排上，加蓋燜至奶酪融化即可,，厚實(shí)的豬排和濃郁的芝士一入口,，又香又嫩，M AIgoo網(wǎng)小編提醒,，還可以用豬排將奶酪?jiàn)A在中間,，做成爆漿豬排，口感非常獨(dú)特,。

豬排有哪些好吃的做法,？照燒豬排外表會(huì)呈微微焦的黃褐色，濃郁的醬汁包裹著肉排,，咸咸甜甜的口味讓很多人喜歡,。照燒豬排要想好吃，關(guān)鍵在于照燒汁,，用紅糖,、黃酒、生抽、蠔油,、蜂蜜加適量水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)制而成,，豬排先腌后煎，再倒入照燒汁,，用中小火燒至豬排上色,，湯汁濃稠，最后撒上白芝麻即可,，可以直接吃,，也可以搭配米飯，一塊豬肉一口飯,，特別美味,。

香煎豬排是一道以豬排為主料的菜品，外酥里嫩,，肉質(zhì)鮮嫩多汁,，不柴，口感豐富,。煎豬排不難,，豬排洗凈瀝干水份，以刀背或肉槌拍打數(shù)下備用,，蒜仁拍扁備用,，豬排加入蔥段、姜片,、蒜仁以及所有調(diào)味料拌勻,，腌漬備用，熱鍋,，倒入少許沙拉油燒熱,，放上豬排，以中火煎至上色,，翻面再煎至上色,，煎熟后即可?？梢栽诩搴玫呢i排上撒一些調(diào)味料，增加風(fēng)味,。

茄汁豬排將炒好的番茄汁澆在煎好的豬排上,，口感濃郁而豐富，酸中帶著清甜,，吃起來(lái)很健康,，是一道老少皆宜的美食。茄汁和豬排要分開(kāi)烹飪，番茄去皮切丁,，豬排拍松加調(diào)料腌制入味,，鍋中放少量油，爆香蔥花,，加入西紅柿翻炒,，再加鹽、糖,，炒成濃稠的醬汁狀,，另起油鍋，將豬排兩面煎熟,，盛盤后趁熱澆上茄汁,，酸甜又開(kāi)胃，比起成品番茄醬更美味,。

烤豬排是十大豬排常見(jiàn)吃法之一,，不用起油鍋，口感松脆,，吃起來(lái)沒(méi)有油膩感,，比炸豬排更多一份安全和健康，而且操作起來(lái)也很方便,。豬里脊肉切厚片,，烤肉料加油和水調(diào)勻，抓勻腌制入味,，烤箱先預(yù)熱,，然后將腌好的肉放在烤網(wǎng)上開(kāi)烤，買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒,，中途進(jìn)行翻面,，刷上蜂蜜水和腌料醬汁，可以保證味道均勻,，而且烤出來(lái)的顏色金黃,，非常誘人。

無(wú)骨的豬排,，加洋蔥炒著吃味道也很不錯(cuò),，洋蔥炒豬排香味濃郁，還有厚厚的醬汁,，很適合下飯,。做洋蔥豬排不難，先將豬排放入油鍋,，來(lái)回翻面幾次煎熟,，然后盛出把洋蔥煸炒出香味,，接著放入豬排，加生抽,、糖,、料酒、老抽和適量水進(jìn)行燜煮,，先開(kāi)大火煮開(kāi),，再轉(zhuǎn)小火，最后開(kāi)大火收汁,，洋蔥和豬排都變很入味,，微微酸甜的濃郁湯汁包裹著米飯，讓人很滿足,。

蘋果燉豬排是豬排的西式做法,，將肉類和水果搭配，聽(tīng)起來(lái)是黑暗料理,，但其實(shí)味道很不錯(cuò),。豬排先加調(diào)料進(jìn)行腌制，再用平底鍋油煎,，并加酒增香,，接著盛出，鍋中放洋蔥,、蘋果塊和調(diào)料,，加適量水燉煮燒開(kāi)，然后放入豬排,，吸收湯汁,，最后加入一塊黃油增添風(fēng)味。蘋果燉豬排口感層次分明,，先煎后煮的豬排肉質(zhì)軟嫩,，咸香中帶一點(diǎn)酸甜，好吃不膩,。

豬排三明治是受歡迎的早餐和下午茶選擇,，那么怎么做呢？它的主要食材為豬排,、吐司,、雞蛋、生菜等,，把蛋煎八分熟備用,，豬排用醬油腌至入味，放進(jìn)油鍋煎熟,，吐司中加入煎好的雞蛋,、豬排和洗好的生菜，對(duì)切成三角形即可,。鮮嫩多汁的豬排搭配香脆的面包,，再加上生菜，葷素營(yíng)養(yǎng)均衡,，而且很有飽腹感,，如果再擠上沙拉醬或番茄醬，味道會(huì)更好,。

豬排可以做什么美食,？口感清淡的沙拉，加入豬排,，葷素搭配,，是一道健康美食。一般沙拉中大多都是蔬菜,，而豬排的加入,，讓其色香味俱全，先用少許醬油,、蠔油,、料酒、黑椒粉,、玉米淀粉把豬排腌制一下,，在下油鍋煎熟，切成小塊,，放進(jìn)碗里,，再放入洗好的各種蔬菜和水果，擠上沙拉醬即可,。Ma igoo網(wǎng)小編了解到,，新鮮的沙拉可以增添清爽的口感，與煎豬排形成鮮明的對(duì)比,。