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怎么燉五指毛桃煲雞五指毛桃煲雞的做法

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五指毛桃跟雞燉在一起，對于肺結(jié)核、慢性支氣管炎,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都能起到健脾化濕,、舒筋通絡(luò)，并且有補(bǔ)益氣血的功用,。下面，來看看怎么燉五指毛桃煲雞。

用料

老母雞 1只
瘦肉 200g
生姜適量
五指毛桃根 適量
蜜棗適量
枸杞適量
食用鹽適量

做法

STEP 01: 將老母雞去除內(nèi)臟,，內(nèi)外徹底清洗干凈后，切成大塊,。

STEP 02: 瘦肉洗凈后,，也切成大塊。

STEP 03: 鍋中倒入清水,，大火加熱煮沸后,，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出,。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出,，用清水沖凈表面的浮沫,。

STEP 04: 把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘,，再洗凈表面的雜質(zhì),。

STEP 05: 將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水,，大火煮沸后,，撇去有可能再次產(chǎn)生的浮沫后，再放入蜜棗,，枸杞和五指毛桃,，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí),。食用前加鹽調(diào)味即可,。

雞家常菜湯譜五指毛桃名菜/菜譜食譜

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