開設(shè) 螺螄粉店需要準(zhǔn)備以下證件：

1,、排污許可證：需向當(dāng)?shù)丨h(huán)保局申請(qǐng)，確保螺螄粉店符合環(huán)保要求,。

2,、衛(wèi)生許可證：需向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)，螺螄粉店的員工需進(jìn)行健康檢查,，并接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

3、工商營業(yè)執(zhí)照：持排污許可證,、衛(wèi)生許可證,、店鋪?zhàn)赓U合同和身份證到工商局辦理，證明螺螄粉店為合法經(jīng)營實(shí)體,。

4,、稅務(wù)登記證：領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后30日內(nèi)，向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)稅務(wù)登記號(hào),，確保合法納稅,。

5、消防安全檢查合格證：保證螺螄粉店符合消防安全標(biāo)準(zhǔn),，避免火災(zāi)事故,。

6、食品經(jīng)營許可證：這通常包含在衛(wèi)生許可證中,，但有時(shí)可能作為單獨(dú)的證件存在,，具體取決于當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求。至少需要兩個(gè)健康證（經(jīng)營者和一名員工）,。

7,、個(gè)人健康證：經(jīng)營者及員工需體檢合格并接受衛(wèi)生培訓(xùn),，以確保個(gè)人健康狀況適合食品行業(yè)工作。

此外,，還可能需要根據(jù)地方性規(guī)定辦理其他特定的證件或批準(zhǔn)文件,。確保所有手續(xù)齊全，可以避免后期遇到不必要的麻煩,。MAIGOO小編建議咨詢當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門獲取最新的要求和指南,。