一、君山銀針屬于什么茶

君山銀針屬于黃茶,，是輕度發(fā)酵茶,，是我國十大名茶之一，主要產(chǎn)于湖南省岳陽市洞庭湖畔的君山地區(qū),，它的外形看起來就像細(xì)針一樣,，故因此得名，它的成品茶芽頭粗壯,，長短大小均勻,，里面呈金黃色，外表被白毫包裹,。

君山銀針在我國具有悠久的歷史文化,，在我國唐代就已經(jīng)備受歡迎，在清朝時(shí)期被列為“貢茶”，其香味獨(dú)特,，且君山銀針在制作過程中的工序比較復(fù)雜,，一般是在每年清明前后的十天左右采摘。

沖泡君山銀針時(shí)要以清澈的山泉水最佳,，茶具以玻璃杯為主,，這樣更能觀賞出茶葉的自然綻放，但要注意不宜用手直接握住杯壁,，每次投茶量不宜過多,，一般是以茶具的三分之一處即可，否則會影響品茶的口感,。

二,、君山銀針茶的特點(diǎn)有哪些

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽的洞庭山，茶葉芽頭挺直肥壯,、滿披茸毛,，色澤金黃泛光，有“金鑲玉”之稱,。君山銀針香氣鮮爽,、滋味甜爽，湯色淺黃,、葉底黃明,。沖泡后，茶芽豎立于杯底,，由于茶根,、茶芽吸水不同，茶葉在水中忽升忽降,、三起三落,，令人感到饒有興味。

1,、外形

君山銀針芽頭茁壯,，大小長度均勻，好像銀針,，里面呈金黃色,，結(jié)實(shí)挺直，茶葉帶有白毫,。

2,、沖泡后

君山銀針沖泡時(shí)茶葉會懸空垂直立起，上下浮動,，之后下沉而豎立在杯底,。

3,、湯色

君山銀針茶湯顏色為杏黃色，清透明亮,。

4,、香氣

君山銀針茶香氣清高持久，味醇甘爽,，湯黃澄高,，滋味甘醇甜爽，久置不變其味,。

5,、口感

君山銀針口感甘醇甜爽,，久置口感不變,。