大紅袍

西湖牌

碧螺春

安溪鐵觀(guān)音

普洱茶

毛峰

文新

安吉白茶

蒙頂山茶

武夷星

★★

冬日御寒從喝茶開(kāi)始適合冬天喝的茶首選紅茶、熟普和黑茶……

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紅茶

冬天,，天寒地凍,，萬(wàn)物蟄伏，人體生理功能減退,，陽(yáng)氣漸弱,，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)閉藏,，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài),。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”,，因而冬天喝茶以紅茶為上品,。

【代表茶】祁紅、滇紅,、金駿眉等,。
【茶性】溫和
【特點(diǎn)】干茶為深紅色，茶湯呈朱紅色；具有麥芽糖香,、焦糖香,；滋味濃厚略帶澀味。
【適合人群】虛寒體質(zhì),、脾胃功能差,、手腳發(fā)涼的人群，適合女性及老年人,。

功效：紅茶甘溫,，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,，生熱曖腹,，增強(qiáng)人體的抗寒能力,，還可助消化,，去油膩。

此外,，中風(fēng)和心臟病是冬季高發(fā)的疾病,，而紅茶具有減少中風(fēng)和心臟病發(fā)病率的作用。

與此同時(shí),，由于紅茶是全發(fā)酵茶,，還特別適合腸胃功能比較虛弱的人在冬天飲用。

【沖泡方法】建議每天服用一杯紅茶,，如在紅茶中加上檸檬,，強(qiáng)壯骨骼效果更佳；紅茶宜用沸水沖泡,，并蓋上杯蓋,。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可加入其它材料,，比如牛奶,、黃芪、甘蔗,、糯米等,。[詳細(xì)>>]

普洱（熟）茶

俗話(huà)說(shuō)：“夏喝生普，冬飲熟普,?！币?yàn)橄奶煸餆幔巳菀咨匣?，而普洱生茶有清熱解毒,、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚,，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效,。

【代表茶】云南普洱茶等。
【茶性】生茶茶性較烈,，熟茶較為醇厚
【特點(diǎn)】生茶色味湯色較淺或黃綠,，隨年份增加茶葉會(huì)逐漸變深，香味也愈加醇厚,；熟茶茶湯呈酒紅色,，口感較為醇厚。
【適合人群】有減肥,、降脂需求的人,；體質(zhì)寒涼、脾胃較弱的人更適宜飲用熟茶,。

功效：普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和,，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯,。

另外普洱茶最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量,，使血管舒張，從而加速血液循環(huán),，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn),，可以纖體緊膚。

長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用,。

【沖泡方法】喝普洱茶建議在飯后半小時(shí)飲用,，消脂解膩，并能促進(jìn)食餌性體溫發(fā)生,。當(dāng)然飯前飲用也可,，能使胃有飽漲感，從而減少攝入食物,，但飯前喝完后,，就成增肥了。[詳細(xì)>>]

烏龍茶

【代表茶】鐵觀(guān)音,、凍頂烏龍,、武夷巖茶、閩北水仙,、大紅袍等,。
【茶性】發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍、清香鐵觀(guān)音等性質(zhì)微涼,；發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀(guān)音,、巖茶等性質(zhì)較溫和,。
【特點(diǎn)】干茶呈綠色或者褐色；茶湯呈蜜綠色或蜜黃色,；具有花香果味,；滋味醇厚，微苦有回甘,。
【適合人群】適宜人群較廣,，尤其是需要減肥、心情焦躁的人,。

功效：在味道上,，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味,。

不寒不熱,，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚,、潤(rùn)喉,、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化,。

同時(shí)能夠分解脂肪,、降低血液中的膽固醇含量,，有降低血壓、抗氧化,、防衰老等作用,。

【沖泡方法】喝烏龍茶最好喝熱茶，不要加糖,。而且,，不要飯后馬上喝，隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng),。當(dāng)食物太油膩時(shí),，最好也能夠搭配些烏龍茶，不但有飽腹感,，還可以去除油膩,。[詳細(xì)>>]

黑茶

黑茶里富含維生素、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì),、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等,，對(duì)于肉類(lèi)食用較多的冬季來(lái)說(shuō),，具有彌補(bǔ)少食時(shí)蔬所造成的營(yíng)養(yǎng)失衡的情況,。黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能,，對(duì)于容易積食的冬季腸胃來(lái)說(shuō),，具有很好的緩解功效。

【代表茶】湖南安化黑茶,、四川邊茶,、湖北老青茶、云南普洱茶,、廣西六堡茶等,。
【茶性】溫和
【特點(diǎn)】黑茶，以陳為貴,，有點(diǎn)跟酒類(lèi)似,，講究“幾年陳”的，越陳越貴,。
【適合人群】由于其性偏溫醇,，適宜大多數(shù)人群，但不太適合陰虛內(nèi)熱的人,。

功效：具有雙項(xiàng)調(diào)節(jié)的性味,，能清火，又能溫胃散寒,，調(diào)節(jié)虛寒慢性腹瀉,，還能醒神益思，和胃生津,，健脾祛溫,，化食消積。

現(xiàn)代研究表明,，黑茶還能降血脂,、降膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化,、健美減肥,、抑菌、助消化,、暖胃,、生津、止渴等,。

【沖泡方法】黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單,，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡,。但一定要醒好第一道茶,。[詳細(xì)>>]

綠茶

冬天氣候干燥,，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題,，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶,。

【代表茶】龍井、碧螺春,、黃山毛峰,、六安瓜片、太平猴魁等,。
【茶性】較寒涼
【特點(diǎn)】干茶色澤碧綠,、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色,，有清新的綠豆香,，滋味清淡微苦。
【適合人群】用電腦較多的青年人,；體質(zhì)偏熱,、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用,。

功效：綠茶是未發(fā)酵茶,，性寒，可清熱,，因此最能去火,、生津止渴,、消食化痰,。

對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂,、預(yù)防血管硬化,。

維C含量高，可謂"茶中之冠",，且能防電腦輻射,，吸煙者可減輕尼古丁傷害。被霧霾困擾的朋友,，最適合每天喝綠茶,。

【沖泡方法】綠茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壺,，白瓷也可以,，不要用沸水,，一般用80°C左右水溫沖泡，不能加蓋燜,。玻璃杯泡綠茶,，適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形,、內(nèi)質(zhì),。[詳細(xì)>>]

花茶

花茶包括茉莉花茶,、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。

一般來(lái)說(shuō),，花茶可以養(yǎng)肝利膽,、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈,。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇,，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥,，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶,。

【代表茶】金銀花、杭白菊,、玫瑰花,、薰衣草、茉莉花,、桂花茶等,。
【茶性】金銀花、菊花,、山楂的性質(zhì)較寒涼,；茉莉花、薰衣草,、陳皮性質(zhì)平和,；玫瑰花、桃花,、桂花性質(zhì)溫和,。
【特點(diǎn)】取材于植物的根莖葉花或皮等部分（多為花朵），品種繁多,、氣味芬芳,、口味豐富、低熱量,、低脂肪,、低糖,，不含咖啡因。
【適合人群】需要美容養(yǎng)顏,、美體瘦身,、抗衰老的人。

功效：以茉莉花茶為例,，可以清熱解暑,、健脾安神，對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果,。

而金銀花茶則可以清熱解毒,、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效,，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳,。一般功效為美白淡斑、排毒養(yǎng)顏,、去除痘印,、疏肝解郁等。

【沖泡方法】茶形,、滋味,、香氣三者全佳者為花茶高品、名品,、珍品,。泡飲一般中檔花茶，不強(qiáng)調(diào)觀(guān)賞茶胚形態(tài),，可用潔白瓷器蓋杯,，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣,，品茶味,。[詳細(xì)>>]

黃茶

雖然說(shuō)黃茶在夏天飲用最佳，但是在其它季節(jié)也是可以飲用的,。冬季飲食不注意,，飽腹消化不良，適宜喝點(diǎn)黃茶,。

黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶、黃小芽和黃大茶三大類(lèi),。

黃茶的制作與綠茶有相似之處,，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過(guò)程,，是黃茶制法的主要特點(diǎn),，也是它同綠茶的基本區(qū)別,。

【代表茶】君山銀針、蒙頂黃芽,、北港毛尖,、霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶等,。
【茶性】較涼
【特點(diǎn)】干茶色澤金黃光亮,；茶湯杏黃明亮；嫩香清銳,；滋味甘醇鮮美,，有回甘。
【適合人群】消化不良,、食欲不振,、肥胖者。

功效：黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,，而這些物質(zhì)對(duì)防癌,、抗癌、殺菌,、消炎均有特殊效果,，為其他茶葉所不及。

且可提神醒腦,，消除疲勞,，消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處,，消化不良,，食欲不振、懶動(dòng)肥胖,、都可飲而化之,。

【沖泡方法】黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。用玻璃杯或蓋碗,，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降,，堆綠疊翠,，有“三起三落”的妙趣奇觀(guān)。[詳細(xì)>>]

白茶

白茶的加工工藝是最自然簡(jiǎn)單的,。由于白茶制法特異,，其成茶滿(mǎn)披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅,，色澤銀白灰綠,，湯色清淡。

按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同可分為白毫銀針,、白牡丹,、貢眉和壽眉。冬天最適合喝的就是老白茶,，即壽眉,，特別是陳年的老壽眉，性平,，溫和,，保健功效強(qiáng)大，四季皆宜,。

【代表茶】白毫銀針,、白牡丹、壽眉,、貢眉等,。
【茶性】寒涼
【特點(diǎn)】干茶色白隱綠，外表披滿(mǎn)白毫,，茶湯呈現(xiàn)象牙白,；香氣清醇；滋味清鮮爽口,、甘醇,。
【適合人群】精神緊張、壓力大者,；少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛,。

功效：白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒,、清熱潤(rùn)肺,、平肝益血、消炎解毒,、等功效,。

尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多,、肝火過(guò)旺引起的身體不適,、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特,、靈妙的保健作用,。

且可治牙痛,、舒緩神經(jīng),，素有"一年是茶,，三年是藥，七年是寶"之說(shuō),。

【沖泡方法】白茶的飲用方法一般與綠茶相似,。如果是老白茶則與黑茶相似。飲用白茶的用具,，并無(wú)太多的講究,，可用茶杯、茶盅,、茶壺等,。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好,。[詳細(xì)>>]

總的來(lái)說(shuō),，冬天比較適合喝發(fā)酵茶，如紅茶,、熟普就是很好的選擇,。其他的茶類(lèi)也可以飲用，關(guān)鍵在于是否適合個(gè)人體質(zhì),。

標(biāo)簽： 茶葉·名茶健康養(yǎng)生冬季紅茶綠茶

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