希臘是西方文明的發(fā)祥地,,是一個(gè)神秘的國(guó)度,而希臘的美食也是歷史悠久,,具有獨(dú)特的地中海風(fēng)情,,如果您來(lái)到這里,希臘獨(dú)特的口味一定能讓您在希臘旅游其間大“吃”一驚,!
鄉(xiāng)村沙拉
由新鮮洋蔥,、腌制橄欖、西紅柿,、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,,外加一片F(xiàn)eta白奶酪,撒上孜然和橄欖油,,是希臘家庭最常見(jiàn)的開(kāi)胃菜,。Feta奶酪是希臘特有的白色羊奶干酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,,味道濃郁,,回味香甜,。
油炸小魷魚(yú)
小魷魚(yú)切成圈圈,經(jīng)過(guò)油炸,,再滴幾滴檸檬上去就可以吃啦,。肉感醇厚,味道獨(dú)特,。
烤羊肉
希臘人極其喜歡吃羊肉,,希臘的羊肉沒(méi)有騷味,烤好后特別香,,有點(diǎn)像中國(guó)的新疆烤羊肉,。
Mousaka
將肉末、土豆和茄子排排放,,最上層蓋一層厚厚的Cream,,是希臘最具有代表性的食物。
卷餅
希臘最經(jīng)濟(jì)美味的食物就是這個(gè)卷餅了,,在大街小巷到處可以看見(jiàn)一大串肉在哪里轉(zhuǎn),。用一張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子,。
茴香酒
希臘最特色的酒就是這種用茴香泡制的白蘭地,,由于酒精濃度較高,所以飲用時(shí)一般會(huì)加很多冰塊和少許水,。香味濃郁,,口感獨(dú)特,是希臘人最愛(ài)的傳統(tǒng)小酒,。
莓茲
即希臘拼盤(pán),。莓茲源自于土耳其語(yǔ),指眾多的小菜,。希臘拼盤(pán)可以由無(wú)數(shù)的涼菜,、熱菜,以及肉類,、魚(yú)類,、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡(jiǎn)單的就是用橄欖和若干片羊奶干酪組成的小盤(pán),。在食用希臘拼盤(pán)時(shí),,人們一般會(huì)搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地,。
釀西紅柿球
把米飯和肉末塞進(jìn)掏空了的西紅柿里面,,或者是燈籠辣椒里然后再烤一烤,,出爐后,西紅柿或辣椒的香味會(huì)完全融入米飯里面,。
皮塔餅
皮塔餅中的“口袋”是由蒸汽膨脹形成,,面餅冷卻后變得平坦中間留下一個(gè)口袋。
海鮮蔬菜沙拉
海鮮蔬菜沙拉也是一個(gè)特色,。西紅柿,、黃瓜和青椒配以橄欖油,很不錯(cuò),!
葡萄酒
Napa Valley(納帕谷地)位于舊金山灣區(qū)的北部,。是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)地之一。在29號(hào)公路兩邊布滿了建筑華美的酒廠,,從豪華的古堡式建筑到后現(xiàn)代主義的油箱式建筑無(wú)所不有,。南北走向的納帕谷地長(zhǎng)三十多公里,氣候南冷北熱差異很大,,再加上復(fù)雜的土質(zhì),,讓此區(qū)得以生產(chǎn)多樣的高品質(zhì)葡萄酒,供應(yīng)給舊金山市區(qū),、加州,、甚至世界各地。
章魚(yú)
烤熟的章魚(yú)切段,,配著檸檬和橄欖油,,是一道最佳的下酒菜。
希臘烤羊肉
羊肉是希臘菜的特色美食,,好吃不貴實(shí)惠,。