燒仙草是什么做的 燒仙草的做法與配方
燒仙草是福建閩西南地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品,材料有仙草,,糖,,芋圓,珍珠,蜜棗,,葡萄干等,,是炎熱消暑的圣品。正宗的古早做法有用草直接燒煮的,,也有其他做法是用仙草粉,,仙草液制作。燒仙草除了流行于福建,,在臺灣和浙江等都是比較流行的,,臺灣燒仙草是以仙草干慢火熬煮,再加上專用的食用淀粉,,不含任何添加劑,,清涼去火,解熱,,老少皆宜,。此外,燒仙草中含有纖維素,,能夠推動胃腸蠕動,,并在腸道中消化吸收水份軟化大便,具有促進消化,、預防便秘功效,。