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意式甜甜圈

#甜品# 0 0
意式甜甜圈是來自意大利的特色甜品,，它在意大利的咖啡館里很常見，通常會和意式羊角面包一起放在盒子里,。意式甜甜圈和常見的甜甜圈不一樣,，更像一個帶餡面包，里面一般填滿奶油或果凍,，自制的話可以使用成品的糕點奶油,，這種甜甜圈吃多了會有點油膩，而且甜度也偏高,，如果不太喜歡太甜的甜點,，可以放進冰箱冷藏，冷藏后味道更好,，沒那么膩,。
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意式甜甜圈制作方法

用料：面粉,、雞蛋、酵母,、鹽,、糖、水,、黃油,、糕點奶油

做法：

1、把面粉,，糖和鹽倒入盆中攪拌均勻,，酵母放水里溶化，分次倒入面粉,，糖和鹽中,，加一個雞蛋揉成面團，2,、再加軟化的黃油揉成光滑的面團,，蓋上保鮮盒發(fā)酵。

3,、發(fā)酵后用工具壓成長方形,，然后從左邊開始后右邊往中間折，完成后再壓成長方形,，重復上述步驟三次,。

4,、拿一個圓的磨具,，或用筷子畫個圈，再切下來,。

5,、入鍋小火雙面炸成以上的顏色后撈出，撒糖粉,，擠糕點奶油,，即可開吃。

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