紅殼筍形態(tài)及特征

紅殼筍適度采收的竹筍長為25～35厘米,，基部直徑4～5厘米，單株筍重250～300克,。筍籜淡紅色，出土后為紫紅色,，上部具紫黑色斑點,，光滑無毛,，外被白粉,。筍肉質(zhì)至黃白色,，味美質(zhì)脆。筍壁厚0.9厘米,，可食部分占56%,，蒲頭占18%,，籜殼占26%。

紅殼筍生活習性

紅殼筍適宜生長在年平均溫度15℃以上,、年降雨量800～1200毫米,、土壤疏松、排水良好,、光照充足的環(huán)境中。同時,，紅殼筍喜歡酸性土壤，pH值應保持在5.5～6.5之間,。

紅殼筍栽培方法

1、選地

選擇光照充足,、保水保肥,、排水良好的地塊,，最好是在森林邊緣或坡地上,，避免在水利大壩,、大型水庫等地區(qū)種植。

2,、施肥

紅竹筍生長需要充足的營養(yǎng)，所以在種植前應先進行基肥施用,。宜選用有機肥和復合肥,，施肥時間一般在深耕后的3～5天內(nèi)進行,。

3,、選苗

選用生長健壯,、根系完整,、無病蟲害的紅竹苗進行種植,。在選苗過程中,，應注意苗齡和苗高,，苗齡一般在1～2年之間,，苗高以60～80厘米為宜,。

4,、種植

將紅竹苗種在深度為30～40厘米的洞中,，每穴投入腐熟有機肥3～5公斤，再將土壤蓋緊,，輕輕拍實,，同時適當澆水，以促進根系的生長,。

5,、管理

施肥要適量，除草,、鋤土要及時,，澆水要適量，防治病蟲害要及時,。同時,，要定期給紅竹筍進行修剪和摘心,，促進竹筍生長。

紅殼筍采收時間

紅殼筍在4月中旬為收獲初期,，4月中、下旬為盛期,，5月上旬為收獲末期,，歷時25～30天。每1000平方米產(chǎn)竹筍為750～1100千克,，最高可達1500千克,。