簡(jiǎn)介

金鯧魚學(xué)名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧,，金鯧,，屬硬骨魚綱，鱸形目,，鯵科,，鯧鯵屬。 該魚體側(cè)扁,，卵圓形,，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著較腹部為長(zhǎng),。頭側(cè)扁,，尾柄細(xì)，體披 小圓鱗,，粘著牢固,，不易剝落。前上頷骨向外伸展,，第二背鰭及臀鰭前方的軟條,，構(gòu)成狀似 鐮刀的圓形，體長(zhǎng)為體高的2倍左右（幼魚）或不及2倍（成魚）,。第一背鰭有硬棘7枚,，其 中第一枚埋入體中,，用手抓活魚時(shí)易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚～20枚,，臀鰭有硬棘2 枚,，軟條16枚～19枚。

生長(zhǎng)繁殖

金鯧魚是暖水性中上層魚類,，體型較大,，一般不結(jié)成大群，春夏季由外海游向近海,，冬 季又游到外海深水區(qū),。大的個(gè)體有5公斤～10公斤。金鯧魚肉細(xì)嫩,，味鮮美,，為名貴的食用 魚類，唯產(chǎn)量不大金鯧魚(5張),，所以可作為海水喂養(yǎng)的對(duì)象,。魚苗在廣東、廣西,、福建均有一定數(shù)量可 捕,，臺(tái)灣、海南人工已育苗成功,，有相當(dāng)數(shù)量返銷廣東,、福建網(wǎng)箱喂養(yǎng)，有人曾想在廣東惠 東孵化育苗沒有成功,。

金鯧魚食量大,，消化快。在人工喂養(yǎng)條件下,，飼食后停留不長(zhǎng)的時(shí)間,，若再投喂其愛吃 的食物，仍然兇猛爭(zhēng)搶,。金鯧魚生長(zhǎng)速度很快,，喂養(yǎng)半年體重可達(dá)500克左右，喂養(yǎng)者根據(jù) 金鯧魚生長(zhǎng)速度非?？斓奶攸c(diǎn),，選擇在金鯧魚生長(zhǎng)最快的6、7,、8月份加大投餌量,，使其迅 速生長(zhǎng)，盡快達(dá)到上市規(guī)格,，壓縮其生長(zhǎng)周期,，降低風(fēng)險(xiǎn),。