基本介紹

北京市地面相對平坦,，山前氣候溫和,，地表水源充足，土質(zhì)肥沃,，為北京油雞提供了飼養(yǎng)環(huán)境,。北京油雞是肉蛋兼用型雞種，體軀中等,，具備羽黃,、喙黃、脛黃的“三黃”特征,，其肉質(zhì)優(yōu)良,，含胸肌肌內(nèi)脂肪，雞蛋含脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì),。

地域產(chǎn)地

北京油雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)地域保護范圍包括北京市行政范圍內(nèi)的：昌平區(qū)馬池口鎮(zhèn),；大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)；房山區(qū)燕山街道,、琉璃河鎮(zhèn),、青龍湖鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn),、石樓鎮(zhèn),、竇店鎮(zhèn)、周口店鎮(zhèn),、長溝鎮(zhèn),、大石窩鎮(zhèn),；懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)、九渡河鎮(zhèn),、懷北鎮(zhèn)、橋梓鎮(zhèn),、廟城鎮(zhèn),、琉璃廟鎮(zhèn)、湯河口鎮(zhèn),；門頭溝區(qū)清水鎮(zhèn),；密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)、河南寨鎮(zhèn),、高嶺鎮(zhèn),、西田各莊鎮(zhèn)、北莊鎮(zhèn),；通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn),；順義區(qū)張鎮(zhèn)；延慶區(qū)劉斌堡鎮(zhèn),。共9個區(qū)的27個鄉(xiāng)鎮(zhèn),。地理坐標(biāo)范圍為：東經(jīng)115°42'～117°24'，北緯39°24'～41°36',。

品質(zhì)特點

體軀中等,，具備羽黃、喙黃,、脛黃的“三黃”特征,，和鳳頭（冠羽）、胡須（髯羽）和毛腿（脛羽和趾羽）的“三毛”特征,。具備五趾特征,。