平谷大桃產(chǎn)于素有“中國(guó)桃鄉(xiāng)”之稱的北京市平谷區(qū),，主要栽培品種有大久保,、慶豐（北京26號(hào)）、14號(hào),、京艷（北京24號(hào)）,、老24號(hào)，燕紅（綠化9號(hào)）等,。平谷大桃以個(gè)大,、色艷,、甜度高,、無(wú)公害而馳名中外，深受廣大消費(fèi)者青睞,。平谷大桃不僅銷往中國(guó)國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省市,，而且銷往東南亞、西歐十幾個(gè)國(guó)家及港,、澳,、臺(tái)地區(qū),，在中國(guó)林業(yè)部舉辦的第二屆林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，在農(nóng)業(yè)部舉辦的第三屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲“名牌產(chǎn)品”,，在“99昆明世界博覽會(huì)”上獲金獎(jiǎng),；在2001年廣州全國(guó)果品展評(píng)中，被評(píng)為“中華名果”,。 【 詳細(xì)>>】

牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）,。所釀之酒甘冽異常,，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市,，頗膾炙人口,，而尤以牛欄山酒為最著?！?此處所提及的“燒酒”,，即牛欄山二鍋頭酒。牛欄山二鍋頭,，二鍋頭之宗,。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史,。京師釀酒師蒸酒時(shí),，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”,，“掐頭去尾取中段”,，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,，宗氣一脈相傳,，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。 【 詳細(xì)>>】

昌平草莓,，北京市昌平區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。昌平區(qū)位于國(guó)際公認(rèn)的草莓最佳生產(chǎn)帶,，生產(chǎn)條件優(yōu)越，產(chǎn)品質(zhì)量突出,，在周邊省區(qū)享有盛譽(yù),，并遠(yuǎn)銷香港、新加坡等地。昌平具有生產(chǎn)草莓的優(yōu)越自然條件,。昌平區(qū)位于北緯40度,，這一緯度是國(guó)際公認(rèn)的草莓最佳生產(chǎn)帶。昌平區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)半干旱季風(fēng)氣候區(qū),，全年四季分明,，年平均日照時(shí)數(shù)2684小時(shí)，年平均氣溫為11.7℃,，無(wú)霜期為200天左右,，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長(zhǎng)的各項(xiàng)氣候指標(biāo),。 【 詳細(xì)>>】

房山磨盤(pán)柿比其它郊區(qū)縣發(fā)芽早、采收晚,，生育期長(zhǎng),，含糖量高，硬度大,，貯運(yùn)性強(qiáng),，從而表現(xiàn)出該地區(qū)所獨(dú)有的優(yōu)良品質(zhì)。其平均單果重為250克,，最大單果重約600克,，色澤鮮艷，果形端正,，果面光潔,、缺陷少，符合優(yōu)質(zhì)外觀等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。房山區(qū)磨盤(pán)柿多生長(zhǎng)在集流區(qū),，背風(fēng)向陽(yáng)，年平均降雨量655毫米,，土壤為富含石灰質(zhì)的深厚褐土層,，持水能力強(qiáng)，極其適合磨盤(pán)柿生長(zhǎng),。房山磨盤(pán)柿果色艷麗,，果色為橘黃色，果味甘甜,，自古以來(lái)受到人們的贊美,，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽(yù),。 【 詳細(xì)>>】

燕山板栗屬于華北品種群，栽培歷史悠久,，具有香,、甜、糯的獨(dú)特風(fēng)味,，主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區(qū)內(nèi),。燕山板栗在我國(guó)的板栗生產(chǎn)中具有獨(dú)特的地位，是我國(guó)傳統(tǒng)的出商品,，享譽(yù)海內(nèi)外,。北京燕山山脈板栗種植基地就坐落在北京市昌平區(qū)長(zhǎng)陵鎮(zhèn)北莊村,位于昌平北部山區(qū)，全村總面積7平方公里,，現(xiàn)有農(nóng)戶326戶,。據(jù)了解，昌平區(qū)的板栗種植面積現(xiàn)有4萬(wàn)多畝,，年產(chǎn)量達(dá)115萬(wàn)公斤,，是當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)匯的主要產(chǎn)品。多年來(lái),，一直行銷日本,、韓國(guó)、新加坡,、東南亞等地,，僅出日本就在每年2．5萬(wàn)t左右。 【 詳細(xì)>>】

京白梨,，又名北京白梨，原產(chǎn)于北京郊區(qū),。除北京郊區(qū)外,，遼寧、吉林,、內(nèi)蒙等地也有栽培,。為秋子梨系統(tǒng)中品質(zhì)最為優(yōu)良的品種之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種,。京白梨為薔薇科植物白梨的果實(shí),。果形呈扁圓形，果汁多,，味酸甜,，香味濃，含糖量較高,，含可溶性固形物16.4%左右,。具有生津，潤(rùn)燥，清熱,，化痰,，解酒等作用。2012年3月13日,，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)京白梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

北京大興素有“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),，“大興西瓜”早已成為京城百姓信賴的品牌,。大興西瓜種植歷史悠久，在距今千年以前的遼太平年間,，大興就有栽培西瓜的歷史,。地理標(biāo)志產(chǎn)品--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了大興西瓜的品種。大興為著名的西瓜主產(chǎn)地和集散地,。大約400年前,，明萬(wàn)歷年間，大興西瓜即有入貢的記載,。大興地處北京東南郊,，境內(nèi)永定河?xùn)|側(cè)。北臧村鄉(xiāng)天宮院村以南,，以龐各莊為代表的10個(gè)鄉(xiāng),，這里不僅自然條件有利于西瓜生長(zhǎng)，西瓜分布面積也比較集中,，是該縣西瓜的主要產(chǎn)地,。該地區(qū)地處洪積、沖積平原,，多為沙性土,。 【 詳細(xì)>>】

北寨紅杏新鮮,，清潔,，無(wú)不正常外來(lái)水分。甜酸適口,，風(fēng)味獨(dú)特,，具有玫瑰花香。肉厚核小,，肉質(zhì)細(xì),，纖維少，甜仁,，離核,。北寨村位于平谷區(qū)南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)最北端,，地處深山區(qū)，海拔135—151米,，明代成村,，全村286戶，280口人,，北寨以盛產(chǎn)北寨紅杏這一果中珍品而遠(yuǎn)近聞名,，被譽(yù)為中國(guó)“紅杏第一村”,。全村三面環(huán)山,，風(fēng)景秀麗，已擁有近百年的紅杏栽培歷史,。但過(guò)去多為野生山杏,，雖然好吃，卻規(guī)模很小,。 【 詳細(xì)>>】

“昌平蘋(píng)果”系指產(chǎn)于北京市昌平區(qū)的蘋(píng)果。由于優(yōu)越的自然條件,，昌平蘋(píng)果含糖量高,，著色快，營(yíng)養(yǎng)豐富,。昌平自古以來(lái)就有蘋(píng)果“福地”的美譽(yù),。早在清代，乾隆皇帝就留下了“北過(guò)清河橋,，遙見(jiàn)天壽山,。勝朝十三陵，錯(cuò)落兆其間,。太行龍脈西南來(lái),，金堂玉戶中天開(kāi)，左環(huán)右拱誠(chéng)佳域,，千峰后護(hù)高崔巍”的溢美之詞,。昌平盛產(chǎn)蘋(píng)果，最早歷史記載在明代《群芳譜》中,，“蘋(píng)果,，出北地，燕趙者尤佳,?！碧猩矫}和燕山山脈交匯于昌平北部，形成綿延百里的“山前暖帶”,，溫榆河發(fā)源其陽(yáng),，白河橫穿其陰,，潤(rùn)澤著山腳下的富饒土地。 【 詳細(xì)>>】

別名嘎嘎棗,、葫蘆棗、呷呷棗,，分布于北京,。果實(shí)小，長(zhǎng)葫蘆形尜尜棗,，極似兒童玩兒的尜尜,，兩頭小，中間大,，故稱作尜尜棗,。北京各地均有零星栽植，近年門(mén)頭溝區(qū)龍泉霧,、軍莊,，昌平區(qū)十三陵，懷柔區(qū)橋梓和順義區(qū)等地有較大發(fā)展,。橋梓鎮(zhèn)山場(chǎng)面積廣大,，氣候、土壤等自然條件非常適宜大棗生長(zhǎng),，歷史上就是北京周邊最盛產(chǎn)棗類的一塊風(fēng)水寶地,。 【 詳細(xì)>>】