基本介紹

“印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”，產(chǎn)于印度東部曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為世界上最辣的辣椒品種,。是世界第四辣，第一辣為龍息辣椒,，史高維爾指標達到驚人的248萬SHU,。品嘗“印度魔鬼椒”時，開始沒感覺到什么辣度,，約3,，4秒的時間辣味越來越強。

價值功效

印度計劃用世界最辣魔鬼椒打造新型手榴彈　印度軍方23日說,，打算利用魔鬼椒制成具有催淚和限制敵人行動效果的新型手榴彈,。

東北部地區(qū)阿薩姆邦國防部門發(fā)言人R·卡利亞上校告訴美聯(lián)社記者：“印度多家國防實驗室經(jīng)過測試，認定辣椒手榴彈適合使用,。國防研究和發(fā)展組織研究人員認可這一結論,。”

國防研究和發(fā)展組織生命科學部負責人R·B·斯里瓦斯塔瓦說：“這肯定會成為一種有效而無毒的武器,。它的辣味能讓恐怖分子窒息,，迫使他們離開藏身之處,?！?/p>

魔鬼椒種植于印度東部地區(qū)，2007年經(jīng)吉尼斯世界紀錄評定為世界最辣辣椒,。按照斯科維爾辣度檢測體系,，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間,。

斯科維爾是辣度單位,，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出,。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味,。

榮譽認證

印度“斷魂椒”,，曾多年來排名世界第一辣。 2000年,，印度在一次實驗中發(fā)現(xiàn),，印度“斷魂椒”辣度超過了100萬個單位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍,。近日,，它終于超越了墨西哥“魔鬼椒”，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載的世界上最辣的辣椒,。 新墨西哥大學專家鮑斯蘭德在接受采訪時說,，依據(jù)國際評估辣椒辣度的標準，印度“斷魂椒”的辣度為1001304個單位,，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000個單位,。

“斷魂椒”以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區(qū),。這種辣椒已經(jīng)成為阿薩姆地區(qū)食品業(yè)主要原料來源之一,。