嵐紅蕓豆是山西省忻州市岢嵐縣的特產,，岢嵐縣被全國糧食協(xié)會授予“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”的殊榮，這里季節(jié)溫差和晝夜溫差較大,，土壤有機質含量高,，有利于紅蕓豆的蛋白質、脂肪,、干物質的積累,，而且采用傳統(tǒng)耕作方式，保留了岢嵐紅蕓豆天然的香純和優(yōu)良的品質,。岢嵐紅蕓豆籽粒大且飽滿，色澤鮮艷,，加工后不退色,，皺皮率低,，破損率低，無堊白粒,，蒸煮時有清香味,，口感脆嫩有彈性，清香適口,，冷后不回生,，營養(yǎng)價值高，食藥兩用,，適應城市“優(yōu)質,、營養(yǎng)、保健,、方便”的食物消費發(fā)展趨勢,。 【 詳細>>】

成武蕓豆產自于山東省菏澤市成武縣,，是成武縣白浮圖鎮(zhèn)的特產,。成武蕓豆莢果帶形，稍彎曲,，種子長橢圓形或腎形,，種臍通常白色，營養(yǎng)價值很高,。白浮圖鎮(zhèn)以發(fā)展早春大棚蕓豆為特色產業(yè),，集中力量，整體推進,，探索出了一條富鎮(zhèn),、富民的成功之路，被省政府列為五萬畝無公害中溫棚蕓豆示范基地,。Maigoo小編了解到,，2011年，白浮圖鎮(zhèn)“翠博”牌蕓豆被國家農業(yè)部農產品質量安全中心審定為無公害農產品,。 【 詳細>>】

威寧蕓豆是貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣的特色產品，其籽粒形狀呈腎形,，大小均勻飽滿,；顏色呈紫黑或紫紅色，色澤明亮,；口感細嫩綿密,，帶清香味。威寧蕓豆營養(yǎng)價值很高,，蕓豆中的皂苷類物質能夠降低脂肪吸收,，促進脂肪的代謝,；蕓豆中含有皂苷等獨特的成分，能夠提高人體自身的免疫能力,；蕓豆還可以激活T淋巴細胞,，促進脫氧核糖核酸的合成，對腫瘤細胞有一定的抑制作用,；蕓豆富含膳食纖維,，可以有效的促進腸道蠕動，加速機體排毒,，提高肌膚的新陳代謝速度,。 【 詳細>>】

依安蕓豆俗稱飯豆,，黑龍江省依安縣特產,，是黑龍江省的傳統(tǒng)經濟作物。依安蕓豆籽粒呈腎形,，飽滿,，色澤鮮亮，奶白色具有清晰的鐵紅花紋,，含有豐富的蛋白質,、脂肪、碳水化合物,、膳食纖維,、維生素、蘿卜素,、鈣,、磷、鈉等成分,，是補鈣冠軍,。經過一代又一代依安人的辛勤培育，依安蕓豆因品質上乘而在國內國際市場上深受歡迎,，依安縣也成為中國主要的蕓豆生產地和種植技術輸出地,。 【 詳細>>】

劍川蕓豆是云南省大理州劍川縣的特產,，劍川縣由于海撥高,，氣候冷涼，病蟲害少,，無污染,，非常適宜蕓豆生長。劍川縣種植的主要是白蕓豆，顆粒肥大,、整齊,、有光澤，因其蛋白質含量高,、品質好，無污染而被中國綠色食品發(fā)展中心認證為“AA級綠色食品”,，深受消費者青睞,，一直暢銷國外。劍川蕓豆質地細膩,，富含沙性,，食法多樣，可煮可燉,，作豆餡,、豆沙，做湯菜,、燒肉,，制罐頭、冷飲,、糕點,、甜食小吃等，都很美味,。 【 詳細>>】

康保紅蕓豆是河北省張家口市康保縣的特產,，康?？h土地廣闊，雨熱同季,，光照充足,，晝夜溫差大，出產的蕓豆有面,、甜,、柔、滑的特點,?？当＜t花蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關節(jié)局部炎性組織的含量,，有明顯的抗炎作用,，可起到消炎、緩解疼痛的功效?？当,？h引進優(yōu)質品種，實行標準化種植,，這里生產的紅蕓豆色度純正,、品質上乘，成為張家口市最大的紅蕓豆生產基地,，產品遠銷巴基斯坦等東南亞國家,。 【 詳細>>】

呼倫貝爾蕓豆,，內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市特產,，呼倫貝爾種植的蕓豆品種多樣，外觀光滑,、顆粒飽滿,、色澤鮮亮、整齊均勻,，鉀,、鎂、鐵,、磷含量豐富,，為高蛋白、低脂肪,、中淀粉食物,，富含沙性，食用口味極佳,。呼倫貝爾蕓豆還有藥用價值,，含有的皂苷類可以降血脂，含有的膳食纖維素可以潤腸通便,，還可以提高免疫力,、防癌抗癌。2013年12月30日,，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“呼倫貝爾蕓豆”實施國家農產品地理標志登記保護,。 【 詳細>>】

拜泉蕓豆,，黑龍江省拜泉縣特產,，中國地理標志產品。拜泉縣是全國農業(yè)生態(tài)先進縣,，蕓豆的種植有著優(yōu)良的自然條件和悠久的歷史,，被中國特產之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國蕓豆之鄉(xiāng)”。拜泉產的蕓豆籽粒飽滿，口味香甜,，營養(yǎng)豐富,，可煮可燉，是制作糕點,、豆餡,、甜湯、豆沙的優(yōu)質原料,，其藥用價值也很高,，可以護發(fā)、促進新陳代謝,、緩解慢性疾病、提高人體免疫力,。2000年,，拜泉蕓豆被中國綠色食品發(fā)展中心授予A級綠色食品。 【 詳細>>】

蘭坪蕓豆是云南省怒江州蘭坪縣的特產,，主要品種是黑花蕓豆，具有色澤鮮艷,，光澤度較好,，籽粒飽滿、營養(yǎng)豐富,、品質優(yōu)良的特點,。蘭坪黑花蕓豆內含蛋白質20%-22%，脂肪15%,，碳水化合物63%,，鈣0.12%，鐵0.1%,，以及維生素B1,、B2等，具有健脾養(yǎng)腎,、調養(yǎng)身體的作用,，同時對防止和治療心血管疾病也有一定效果，是理想的保健食品,。蘭坪蕓豆榮獲國家經貿部優(yōu)質產品證書,，主要出口日本和東南亞，出口量約占云南省出口總量的三分之一,。 【 詳細>>】

五寨紅蕓豆，山西省忻州市五寨縣特產，全國農產品地理標志,。五寨紅蕓豆為山西特產,，顆粒碩大、色澤鮮紅,，蛋白質含量高,，有很高的營養(yǎng)價值，常食蕓豆,，可加速肌膚新陳代謝,，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥,，還能促進脂肪代謝,，是減肥者的理想食品之一。五寨紅蕓豆營養(yǎng)又美味,，是餐桌上常見的菜色,，常見的做法有燒蕓豆、干煸蕓豆,、清炒蕓豆,、蕓豆絲炒肉、骨土豆燉蕓豆等,。 【 詳細>>】