照燒雞肉炒飯辣嗎,?稍微有點(diǎn)辣,。照燒雞肉炒飯是必勝客味道最好的飯之一。用料足,,咸鮮囗感,,配料有雞丁,培根,雞蛋,,洋蔥,,芝麻,海苔碎,,都是很常見的食材,,但融合起來卻非常驚艷。
食材
雞胸肉兩小塊,、生抽6勺,、洋蔥半個(gè)、黃色彩椒大半個(gè),、糖適量提味,、姜片四片、雞蛋3個(gè),、料酒1勺,、鹽1勺、蠔油2勺,。
步驟
1,、雞胸肉洗干凈,切成小塊,,加入生姜,,1調(diào)羹煮酒,3調(diào)羹醬油,,適量糖,,腌20分鐘。
2,、將3個(gè)雞蛋打碎,,放入半勺鹽中備用;洋蔥切??;柿子黃椒切丁備用
3、把鍋里的油加熱,,倒入碎雞蛋,,翻炒
4、用抹刀把炒雞蛋切成小塊,。把鍋拿出來放進(jìn)碗里用,。
5、然后把油放進(jìn)鍋里,,加熱,,放入腌好的雞肉,,炒兩分鐘左右。當(dāng)肉變黃時(shí),,加入3湯匙生醬油、2湯匙蠔油和半勺鹽,。把雞肉炒到上色,,再炒兩分鐘左右。
6,、把洋蔥炒一下,,加些糖。把洋蔥和胡椒炒軟,,然后倒入一些米飯,。用中火攪拌,炒菜時(shí)間可以再長一點(diǎn),,讓洋蔥的味道更豐富,,米粒的感覺更足。