印第安布丁制作方法

用料：雞蛋,、玉米粉糖、牛奶,、淡奶油

做法：

1,、打蛋盆中打入3個雞蛋，加入40克糖打至糖融化,；

2,、加入玉米粉、牛奶,、淡奶油攪拌均勻,；

3、過篩3-4次后,，布丁液最好靜置15-20分鐘,，這樣布丁液里面的小氣泡會消失，烤出的布丁會很細膩,；

4,、烤箱預熱，中層160度50到60分鐘，根據自家烤箱火力設置,；

5,、靜置后的布丁液均勻的分到布丁碗中，用錫紙封住碗口以防蒸汽,；

6、烤盤中倒入熱水,，水深沒過布丁碗一半即可,；

7、中層160度,，50-60分鐘,，看自己烤箱的脾氣決定，冷卻后冷藏食用最佳,。

印第安布丁歷史起源

印第安布丁的含義與感恩節(jié)的歷史有關,。感恩節(jié)是美國人民表達對豐收的感激之情的節(jié)日，它起源于與當地美洲原住民共同慶祝豐收的傳統(tǒng),。因此,，印第安布丁代表了與印第安人的歷史和文化的聯(lián)系，提醒人們珍惜和感激我們所擁有的一切,。

印第安布丁之所以會叫印第安布丁,，其實倒不是因為它是印第安人發(fā)明的，事實上是當年來自英國的移民們創(chuàng)造了這道美食,，只是因為是用印管安人非常喜愛的玉米面做成的,，所以人們就給它取了這么個名字。

這么多年過去了,，布丁的做法早已多種多樣,，但是在感恩節(jié)的時候人們還是會堅持做一道印第安布丁，來紀念當年來自印第安人的饋贈,。