印第安布丁制作方法

用料：雞蛋,、玉米粉糖,、牛奶、淡奶油

做法：

1,、打蛋盆中打入3個雞蛋,，加入40克糖打至糖融化；

2,、加入玉米粉,、牛奶、淡奶油攪拌均勻,；

3,、過篩3-4次后，布丁液最好靜置15-20分鐘,，這樣布丁液里面的小氣泡會消失,，烤出的布丁會很細(xì)膩；

4,、烤箱預(yù)熱,，中層160度50到60分鐘,，根據(jù)自家烤箱火力設(shè)置；

5,、靜置后的布丁液均勻的分到布丁碗中,，用錫紙封住碗口以防蒸汽；

6,、烤盤中倒入熱水,，水深沒過布丁碗一半即可；

7,、中層160度,，50-60分鐘，看自己烤箱的脾氣決定,，冷卻后冷藏食用最佳,。

印第安布丁歷史起源

印第安布丁的含義與感恩節(jié)的歷史有關(guān)。感恩節(jié)是美國人民表達(dá)對豐收的感激之情的節(jié)日,，它起源于與當(dāng)?shù)孛乐拊∶窆餐瑧c祝豐收的傳統(tǒng),。因此，印第安布丁代表了與印第安人的歷史和文化的聯(lián)系,，提醒人們珍惜和感激我們所擁有的一切,。

印第安布丁之所以會叫印第安布丁，其實倒不是因為它是印第安人發(fā)明的,，事實上是當(dāng)年來自英國的移民們創(chuàng)造了這道美食,，只是因為是用印管安人非常喜愛的玉米面做成的，所以人們就給它取了這么個名字,。

這么多年過去了,，布丁的做法早已多種多樣，但是在感恩節(jié)的時候人們還是會堅持做一道印第安布丁,，來紀(jì)念當(dāng)年來自印第安人的饋贈,。