產(chǎn)婦能吃豆腐嗎 產(chǎn)婦吃豆腐注意事項(xiàng)

產(chǎn)婦能吃豆腐嗎

豆腐營養(yǎng)豐富,，高蛋白，低脂肪,，具有降血壓,，降血脂,，降膽固醇的功效，是生熟皆可,，老幼皆宜,，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品,，有“植物肉”之稱,，其蛋白質(zhì)可消化率在90%以上，比豆?jié){以外其它豆制品高,，因而豆腐是老人,、孕、產(chǎn)婦的理想食品,。

產(chǎn)婦吃豆腐的好處

豆腐營養(yǎng)豐富,，含有鐵、鈣,、磷,、鎂等產(chǎn)婦必需的多種微量元素，還含有糖類,、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上,。兩小塊豆腐,，即可滿足一個(gè)產(chǎn)婦一天鈣的需要量。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),，豆腐除有增加營養(yǎng),、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,，對(duì)齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,，為高血壓、高血脂,、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化,、冠心病患者的藥膳佳肴。不僅是產(chǎn)婦的營養(yǎng)美味,，也是兒童,、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。

豆腐含有豐富的植物雌激素,，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用,。還有抑制乳腺癌,、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇,、豆甾醇,，均是抑癌的有效成分。