1,、拉菲酒莊(ChateauLafite Rothschild)
是1855年波爾多 葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄莊園之一,。連同奧比昂莊園、拉圖莊園,、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園,,并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認(rèn)為是“五大”名莊中最為典雅的,,也是全世界品牌價(jià)值最高的紅酒莊園,。拉菲最為優(yōu)雅與精致,它的酒體極為細(xì)膩,,“凡入口之拉菲,,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇?!?/span>
2,、木桐·羅斯柴爾德酒莊(ChateauMouton Rothschild,簡(jiǎn)稱木桐酒莊)
是1973年入選的波爾多最頂級(jí)的葡萄莊園之一,。連同拉菲莊園,,奧比昂莊園、拉圖莊園,、瑪歌莊園,,并稱波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第二名,。木桐酒的風(fēng)格比較另類,,風(fēng)格介于拉菲和拉圖之間,特別是它的酒香十分獨(dú)特,,帶有濃烈的咖啡香味,,喜歡咖啡的朋友會(huì)特別鐘愛(ài)。在一些較優(yōu)的年份,,木桐酒的酒體相當(dāng)豐厚,,且回味悠長(zhǎng),酒質(zhì)純凈,,沒(méi)有雜質(zhì),,給人很優(yōu)雅的感覺(jué)。
3,、奧比昂酒莊(Chateau HautBrion)
也譯為“紅顏容酒莊,、奧比良酒莊、奧比安酒莊”是1855年波爾多紅酒分級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄酒莊園之一,。與拉菲莊園,,木桐莊園,、拉圖莊園、瑪歌莊園,,并稱為波爾多“五大”名莊,。2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第三名。奧比良葡萄酒的酒性無(wú)比柔美,,象嫵媚美女,,風(fēng)情萬(wàn)種,是典型的美女酒,。她年輕時(shí)清純可愛(ài),,淡雅芳香,平宜近人,,顏色不太深,。中度陳年后,她既有少女的可愛(ài),,又具備成熟女人的魅力,。成熟后,她熱情大方,,煙草味,,焦糖味,黑草莓味,,咖啡味和少許松露味氣質(zhì)逼人,,而橡木的香味則向你暗送秋波,酒體盡顯軟弱無(wú)力的媚態(tài),。
4,、拉圖酒莊(Chateau Latour)
是法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒莊,,也是1855年波爾多分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的五大酒莊之一,,與拉菲酒莊,木桐酒莊,、奧比昂酒莊,、瑪歌酒莊齊名。拉圖(Latour)酒莊2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第四名,。 ChateauLatour (正牌):高比例的赤霞珠使得拉圖酒單寧豐富,、酒色深濃,它的酒年輕時(shí)在所有的一級(jí)莊之中顏色是最深的,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的窖藏后,,它總體上給人濃烈、強(qiáng)勁之感,,黑加侖果夾雜著雪松木的芳香,,并以其豐富,、成熟的單寧作為支撐。最好年份的拉圖酒可以長(zhǎng)期保存,,而且至少要在20年之后才適合品嘗,。
5、羅曼尼·康帝(RomaneeConti)
被譽(yù)為天下第一酒莊,,最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場(chǎng)上是找不到的,,沒(méi)有零售。世界紅酒的圣地是法國(guó)的波爾多,,1855年波爾多分級(jí)時(shí)的61家酒莊有60家在波爾多,,世界十大酒莊有九家在波爾多。對(duì)于同樣知名的產(chǎn)區(qū)勃艮第來(lái)說(shuō),,羅曼尼·康帝酒莊僅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第紅酒區(qū)提升到比肩波爾多的地位,,可見(jiàn)羅曼尼·康帝的聲望無(wú)人企及。羅曼尼·康帝酒莊2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第五名,。 Romanee Conti酒具有十分變化莫測(cè)的香氣,,按照Aubert自己的說(shuō)法是,“有即將凋謝的玫瑰花的香氣,,令人流連忘返”,,如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。
6,、帕圖斯酒莊
也譯為“柏翠酒莊”,,帕圖斯的紅酒是世界最昂貴的紅酒之一,每箱售價(jià)2萬(wàn)英鎊以上,,是拉菲的2倍,,僅次于羅曼尼·康帝,位居世界第二貴,。在世界十大酒莊之中,,只有帕圖斯酒莊沒(méi)有冠以Chateau(城堡)的名稱。帕圖斯酒莊位于波爾多的寶物?。≒omerol)地區(qū),,他的產(chǎn)量極少,價(jià)格昂貴,。帕圖斯目前無(wú)論從品質(zhì)還是價(jià)格都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實(shí)的酒王之王,。“帕圖斯酒莊”2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的"世界十大葡萄酒莊園"第六名,。帕圖斯的特點(diǎn)是酒色深濃,,氣味芳香充實(shí),酒體平衡,,細(xì)致又豐厚,,有成熟黑加侖子,、洋梨、巧克力,、牛奶,、松露及多種橡木等香味。其味覺(jué)十分寬廣,,盡顯酒中王者個(gè)性,。
7、白馬酒莊(ChateauCheval Blanc)
也叫“白馬古堡,、白馬莊園,、白馬莊”等等。白馬酒莊是法國(guó)波爾多右岸的一級(jí)特等酒莊A級(jí)(PremiersGrands Crus Classes A),,也是近年來(lái)世人常稱的波爾多八大名莊之一,。因?yàn)橛辛税遵R莊園,圣埃米倫(Saint-Emilion)法定產(chǎn)區(qū)增色不少,?!鞍遵R酒莊”2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第七名。白馬莊園最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年長(zhǎng)期都很迷人,,許多酒評(píng)家都說(shuō):白馬莊年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜的誘人的韻味,,清雅、和順,、自然,,但經(jīng)過(guò)10年后,白馬莊園又可以散發(fā)出很強(qiáng),、多層次,、既柔又密的個(gè)性。陳年后反而有力,,濃郁且復(fù)雜,。
8、瑪歌酒莊(ChateauMargaux)
法國(guó)葡萄酒五大名莊之一,,1855梅多克列級(jí)酒莊第一級(jí),,與拉菲酒莊,木桐酒莊,、奧比昂酒莊、拉圖酒莊并列為一級(jí)酒莊,?!艾敻杈魄f(Margaux)”2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第八名。瑪歌酒莊/ChateauMargaux(正牌):瑪歌(Margaux)在法語(yǔ)中有著女性的韻律,,而瑪歌莊葡萄酒恰以優(yōu)雅,、細(xì)膩,、溫柔著稱。瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優(yōu)雅柔順的特點(diǎn),,而且最難得的是瑪歌莊園的酒經(jīng)常將優(yōu)雅與強(qiáng)勁,、細(xì)致與濃厚這些看似對(duì)立的特點(diǎn),以非常巧妙的姿態(tài)結(jié)合在一起,,而且非常的耐久藏,。多層次的芳香,帶有成熟黑加侖,、辛辣的香草味和紫羅蘭香氣?,敻杓t酒顏色優(yōu)美,氣味香甜優(yōu)雅,,酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致,,入口溫柔典雅,而且平宜近人,。您感覺(jué)她有力度但不上頭,,她喝起來(lái)舒服而不易醉,微微**口,,您會(huì)感覺(jué)口腔純靜清涼?,敻杈剖且环N適合心平氣和地品嘗和體現(xiàn)的酒。有人形容瑪歌酒象優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的絕妙女唱或余音繞梁的音樂(lè)體會(huì),。
9,、龐特卡奈酒莊(ChateauPontet-Canet)
位于法國(guó)波爾多-梅多克(Medoc也譯為美度)-波亞克產(chǎn)區(qū),波亞克是梅多克地區(qū)最著名的酒村,,聚集著眾多的明星酒莊,,五大一級(jí)酒莊中的三個(gè)都在波亞克村內(nèi):拉菲莊園(Ch.Lafite)、拉圖莊園(Ch.Latour),、木桐酒莊(Ch.Mouton),。2011年“龐特卡奈酒莊”入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界十大葡萄酒莊園”第九名。龐特卡奈莊園(正牌):以微妙的口感著稱,,同時(shí)有著非常顯著的波亞克酒特性,。酒液呈現(xiàn)令人難忘的紫色,散發(fā)出成熟的黑醋栗果香,,酒體豐滿,,余味豐富而濃烈。
10,、修道院奧比昂酒莊( Chateau La Mission Haut-Brion)
官方譯為美訊酒莊,。在14世紀(jì)前與世界五大名莊之一的奧比良莊園(ChateauHaut-Brion)是在一起的,與拉菲酒莊,、拉圖酒莊,、瑪歌酒莊,、木桐酒莊齊名。2011年“修道院奧比昂酒莊”入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界十大葡萄酒莊園”第十名,。修道院奧比昂酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地區(qū)的最北端,,與奧比良同屬于Dillion家族,和奧比昂酒莊(Haut-Brion)一路之隔,,都是1855年分級(jí)中的一級(jí)莊園,。其在16世紀(jì)由Aruanut家族購(gòu)下葡萄園并著手建立城堡,17世紀(jì)時(shí)傳給了佩雷斯·拉扎里斯特(PeresLazaristes)家族,。修道院奧比昂(La Mission)葡萄酒比奧比昂葡萄酒顏色更深,,兩者皆濃烈而芳香和煦,豐厚濃郁,。