1,、罐裝的午餐肉，其保質(zhì)期有3年,，一般只需放在常溫,、陰涼、干燥,、沒(méi)有陽(yáng)光直射的環(huán)境中保存,。

2、開(kāi)封的午餐肉,，那保存時(shí)間就比較短了,，常溫下一般只有6-10個(gè)小時(shí),。最好的辦法是用保鮮膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏,，差不多可以保存3天,。

3、午餐肉吃多少開(kāi)封多少,，不要一次性開(kāi)封很多,，結(jié)果卻吃不完，又很難長(zhǎng)時(shí)間保存,。而冰箱的冷藏不是無(wú)菌環(huán)境,，也會(huì)有細(xì)菌繁殖。因此,，大家要科學(xué)合理的保存好午餐肉,。

二、午餐肉如何保存

買(mǎi)回來(lái)后放在室溫,、避光,、干燥或者是陰涼處保存都是可以的。拆開(kāi)后用保鮮膜密封放入冰箱,。

一般拆開(kāi)后的午餐肉罐頭一次肯定吃不完,，然后就放冰箱了，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,，不能說(shuō)放幾個(gè)月了還能吃,，那是不現(xiàn)實(shí)的，午餐肉里的亞硝酸鹽因?yàn)楹脱鯕饨佑|的話(huà)容易產(chǎn)生硝酸鈉,，這個(gè)是對(duì)人體有害的,，而且冰箱冷藏出來(lái)的罐頭口味也會(huì)變得很劣質(zhì)，冬天的話(huà)拆開(kāi)后冰箱里不能放超過(guò)兩周,，而如果在夏天,，盡量在2-3天內(nèi)吃完，到第三天差不多就可以扔掉了,。

如果沒(méi)冰箱,，那么不管冬天還是夏天，最好當(dāng)天就吃完吧,，過(guò)夜的罐頭實(shí)話(huà)是可以扔掉了,，不能為了節(jié)省而再奔醫(yī)院治療，得不償失了,。

午餐肉為高溫高壓下的茶農(nóng)品,，選材的時(shí)候肯定是新鮮的，高溫也殺菌再經(jīng)過(guò)密封罐裝,，口感還是不錯(cuò)的,。