月餅粥簡介

月餅作為中秋時令的食品,，經(jīng)過節(jié)前熱火朝天的搶購，節(jié)后卻往往被當成“甜蜜負擔”無情地打入了“冷宮”,，甜膩,、味道單一、不符合健康原則,，不管是目前“月餅去死團”日益壯大趨勢,，還是微博上咆哮著“五仁月餅滾出月餅界”，很多人對月餅難言有愛,，那么該如何解決這些中秋累積下來的“甜蜜負擔”呢,？

這種月餅做法比較簡單。把月餅切成小丁,，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面,，像傳統(tǒng)上放金糕條,、青紅絲、熟芝麻那樣,，配合粥一起吃,，滋味無窮。適合作為晚餐,，配合涼拌蔬菜食用,。秋涼時節(jié)吃一碗熱乎乎的月餅八寶粥有利于暖胃，八寶粥富含膳食纖維,，配合少量月餅食用,，有利于取長補短，增加營養(yǎng)的同時,，也利于吸收,，但是這種做法依然偏甜，糖尿病患者最好在醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導下食用,。

適合品種：以五仁月餅,、豆沙月餅、棗泥月餅,、蓮蓉月餅,、水果月餅、冰皮月餅,、美心月餅為主要餡料的月餅。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米50克,、糯米50克,、牛肉餡月餅50克

輔料

油適量、鹽適量,、香蔥1根,、牛肉火腿1根

步驟

1.把大米、糯米洗凈

2.加水放在煮鍋里燒開

3.轉小火煮熟透

4.把香蔥洗凈切末,，火腿切末

5.牛肉餡月餅切碎

6.加花生油,、鹽

7.加火腿

8.月餅碎，加進粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食材：五仁月餅,、八寶米

八寶米倒入大碗中,，加水洗凈并充分浸泡

取五仁月餅掰成小塊放入碗中

將八寶米和五仁月餅放入電飯煲，煮40-50分鐘

一碗又香又濃的八寶粥就做好了?。,。?/span>