痛風(fēng)可以吃雞肉嗎

痛風(fēng)患者緩解期可以吃雞肉。 雞肉中含有豐富的氨基酸,，能提高機(jī)體抵抗力,；含有的油酸和亞油酸，能降低低密度脂蛋白含量,，但其嘌呤含量中等,，因此，痛風(fēng)合并高血脂患者在緩解期可適量食用,。

痛風(fēng)雞肉食譜

1,、冬瓜雞丁湯

材料：冬瓜、雞胸脯肉各100克,。調(diào)粗姜絲,、鹽各適量。

做法： ①冬瓜去皮,， 除子,，洗凈，切成2厘米見方的塊,；雞胸脯肉洗凈,，用沸水焯一下，切丁,，備用,。 ②鍋置火上，放入適量清水煮沸,，放入雞丁,、姜絲煮至雞丁熟透。③放入冬瓜塊煮熟,，加鹽調(diào)味即可,。

食材分析：此食材腺嘌呤含量為62.8毫克,，適合痛風(fēng)患者食用。

2,、土豆雞肉粥

材料：雞肉50克,，大米100克，土豆30克,。調(diào)粗鹽適量,。

做法： ①大米淘凈；雞肉洗凈,，焯水,；土豆洗凈，去皮切丁,。②鍋置火上,，加入適量清水煮沸，放入雞肉,，用小火煮熟,，撈出瀝干。 ③把洗好的大米,、土豆丁倒入雞湯鍋中,，煮沸后用小火熬至黏稠，加鹽調(diào)味,。雞肉切片,，撒在粥面上，即可,。

食材分析：此食材腺嘌呤含量49.5毫克,，適合痛風(fēng)患者食用。

痛風(fēng)患者吃雞肉注意事項(xiàng)

1,、雞湯中的嘌呤物質(zhì)相對(duì)較高,，痛風(fēng)患者不宜食用。

2,、雞屁股是淋巴結(jié)集中部位,，殘留了大量的致癌物質(zhì)和細(xì)菌等，不建議食用,。

3,、雞肉性溫助火，口腔糜爛,、皮膚癤腫,、便秘者不宜服用

雞肉對(duì)人體的作用

1、減肥健身

雞肉蛋白質(zhì)高,、脂肪低,，是減肥和健身人士可以常吃的肉類,。 2、降低膽固醇 雞肉中的脂肪含量比較低,，維生素含量比較高,，可有利于降低膽固醇。

3,、促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能,、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,，更是有較好的作用。

4,、治療體虛

中醫(yī)理論認(rèn)為,，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓,、益五臟,、補(bǔ)虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力,、頭暈等癥狀,。

5、補(bǔ)肝血

在中醫(yī)看來,，雞肉是入肝經(jīng),，因此具有補(bǔ)肝血的作用，女人在順產(chǎn)的時(shí)候,，會(huì)出很多血,，肝是藏血的器官，這時(shí)候燉點(diǎn)雞湯,，便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效,。

6、增強(qiáng)免疫力

在現(xiàn)代社會(huì),，人們每天都忙忙碌碌,，很多人感覺疲憊勞累。處于亞健康狀態(tài)中的人們,，不妨多吃些具有滋補(bǔ)作用的雞肉,，可以增強(qiáng)免疫力，減少自己患病的機(jī)會(huì),。

痛風(fēng)吃這些食療偏方最好

1,、山慈姑蜜

食材：山慈姑3~6克，蜂蜜適量,。

制法：將山慈姑煎汁,，加適量蜂蜜調(diào)服,。

功效：山慈姑性寒，清熱散結(jié),、化痰解毒,。提示山慈姑含有秋水仙堿等成分。適用于溫?zé)嵝偷募毙酝达L(fēng)發(fā)作期,，但腎虛體弱者慎用,。

2、土茯苓粥

食材：土茯苓10~30克,，小米,、粳米各50克。

制法：先用粳米,、小米煮粥,，再加人土茯苓碾粉) 混合均勻，煮沸食用,。

功效：土茯苓性味甘,、淡、平,，可清熱解毒,、除濕通絡(luò)。提示土茯苓可增加血尿酸的排泄,，適用于痛風(fēng)的防治,。

3、防風(fēng)薏米粥

食材： 防風(fēng)10克,， 薏苡仁10克,，小米100克。

制法：先將防風(fēng),、薏苡仁煮熟,，再加小米煮至滾開即可。每日1次,，連服1周,。

功效：清熱除痹，主治濕熱痹阻型痛風(fēng),。

4,、小豆粥

食材：赤小豆30克，小米15克,，白糖適量,。

制法：先將赤小豆煮熟，再加入小米煮至滾開即可，最后加適量糖,。

功效：清熱利濕,，主治痹阻型痛風(fēng)。