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烤火雞是一道經(jīng)典西餐,，由于火雞個(gè)頭較大，所以制作的時(shí)間較長(zhǎng),，但烤好的火雞外皮酥脆,，肉汁飽滿(mǎn)充盈，肉質(zhì)非常鮮嫩,?；痣u在烤制前會(huì)用孜然、海鹽,、紅酒等調(diào)料和香料進(jìn)行腌制,，一般至少需要一天的時(shí)間腌制入味，取出后肚子里還要塞上火腿,、干果,、土豆塊和面包丁等，然后刷一層橄欖油,，整只烤制,。買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編了解到，烤火雞的經(jīng)典搭配是蔓越莓醬,，酸中帶甜的口感,，能平衡烤火雞的油膩，切片后蘸著醬料食用,。
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火雞怎么做簡(jiǎn)單又好吃,？芝士火雞是一道口感豐富、層次分明、味道濃郁的美食,。芝士火雞的做法不難,，用姜蒜末、辣椒面,、黑胡椒粉,、生抽、香油,、麻油、辣醬,、蜂蜜等調(diào)制醬汁,，火雞肉切成小塊，裝入碗中,，倒入調(diào)好的醬汁,，抓拌均勻，起鍋燒油,，放入雞肉,，蓋上蓋子燜十分鐘，撒上芝士,，再燜上兩分鐘即可,。芝士與火雞肉完美融合，散發(fā)出誘人的香氣,，火雞肉鮮嫩,，芝士濃郁，每一口都能感受到感受到食材的美味,。
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鹵火雞腿是火雞的十種吃法之一,，鮮香酥嫩，營(yíng)養(yǎng)美味,。鹵火雞腿要先降火雞腿剔骨去皮,，然后腌制入味，接著油鍋燒熱炸雞腿撈出,，炒香蔥段,、姜片，放茴香,、桂皮,、鹽、糖,、醬油等,，加適量水燒開(kāi)后下雞腿，旺火燒沸，改小火煮透,，鹵汁收濃后撈出冷卻,，改刀成條裝盤(pán)即可食用。鹵好的火雞腿呈現(xiàn)出誘人的深紅色,，散發(fā)出濃郁的香氣,，既有火
雞肉的細(xì)膩口感，又有醬汁濃郁的香味,，是一道老少皆宜的美食,。
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和普通雞肉一樣，火雞肉也可以捏丸子,，火雞肉丸子又脆又弾,，嚼起來(lái)特別帶感。捏火雞肉丸子不難,，雞胸肉切放入絞肉機(jī),，再放入玉米淀粉、鹽,、白胡椒粉,、雞蛋等，攪打成肉泥,，用手?jǐn)D出肉丸,，冷水入鍋，煮至丸子浮起即可撈出,，冷卻后保鮮袋分裝,，冷凍保存，隨吃隨取,。做好的火雞肉丸子做火鍋,，做減脂蔬菜湯，紅燒都不錯(cuò),，還可以烤著吃,，丸子放在烤盤(pán)里，送入烤箱烤熟后,，淋上醬汁即可食用,。
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火雞三明治
火雞三明治是常見(jiàn)的三明治品種之一，一般使用火雞胸肉制作而成,?；痣u胸肉可以在平底鍋中煎熟，也可以放入微波爐加熱,，將面包從側(cè)面切開(kāi),，不要切斷,，在一側(cè)鋪上火雞片和奶酪，放微波爐大火加熱一分鐘取出,，西紅柿,、黃瓜切片，洋蔥,、青椒,、萵苣切細(xì)絲，鋪在面包的一側(cè),，擠上沙拉醬,，將面包對(duì)折合上即可。葷素搭配的火雞三明治味道很不錯(cuò),，再加上口感細(xì)膩,、味道酸甜的沙拉醬，是很受歡迎的早餐選擇,。
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椒鹽火雞
椒鹽火雞以火雞肉、花椒,、鹽等為主要材料,，按照鹽水鴨的做法，腌制好了再蒸熟,，吃的時(shí)候刷上薄薄的韓國(guó)燒烤醬,，肉質(zhì)緊實(shí)，咸香濃郁,，搭配啤酒一起吃特別美味,。MA Igoo網(wǎng)小編提醒，做椒鹽火雞要先炒花椒和鹽,，再放糖,、黑胡椒粉拌勻，均勻涂抹在火雞上腌制入味,，第二天洗去表面的椒鹽,，擦干水分，放入姜,、蔥,、八角、椒鹽,，加水蒸40分鐘左右,，接著刷上燒烤醬，放入烤箱烤至表皮上色即可,。
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爆炒火雞翅
火雞的個(gè)頭很大,，兩個(gè)雞翅就可以做成一盤(pán)菜,，爆炒火雞翅是一道美味的家常菜?；痣u翅剁小塊然后用水煮二三分鐘盛出,，鍋中放油燒熱，放入生姜爆香,，再加入翅膀炒干水分,，放點(diǎn)米酒、鹽,，再把青紅辣椒倒入一起炒勻,，加生抽、蠔油,、老抽,、再加少許水燜煮二三分鐘，就可以裝盤(pán)上桌了,。炒好的火雞翅看起來(lái)就很誘人,，肉質(zhì)渾厚且口感倍香，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的膠質(zhì),，吃起來(lái)軟爛入味,，香嫩多汁，非常容易脫骨,。
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姜蔥火雞肉片
姜蔥火雞肉片是火雞肉的十大美味吃法之一,，把火雞肉切薄片，加入腌料,，姜切薄片,，蔥切段備用，鍋里倒油,，熱了之后加入姜片煸香,，倒入腌好的火雞肉，滑開(kāi)翻炒,，火雞肉熟了之后快速把蔥段倒入翻勻,，即可上桌。Mai Goo網(wǎng)小編提醒,，做這道菜最好選擇火雞腿肉,，只需要去掉中間的骨頭，切片很容易,，雞肉在內(nèi)面上用刀排斬一下,，可以疏松肉質(zhì)，更好入味,，成菜色澤金黃,，香氣撲鼻,，雞肉滑嫩多汁。
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火雞肉卷
火
雞肉有哪些常見(jiàn)吃法,？火雞肉卷即可當(dāng)正餐,，也可以作為下午茶。做火雞肉卷建議選擇雞胸頭或雞腿肉,，火雞肉先用料酒,、鹽、生抽,、黑胡椒粉腌制,，然后煎熟，把卷餅平鋪在盤(pán)子上,，依次鋪上雞胸肉,、沙拉醬、奶酪,、黃瓜,、生菜，把餅卷起來(lái),，平底鍋倒油,，放入卷餅，煎至外面的餅皮金黃即可,。火雞肉卷的蔬菜和醬料可以自由搭配,，不同的搭配會(huì)帶來(lái)不同的口味,，但都能品味到火雞肉的細(xì)膩、鮮美且多汁,。
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香油火雞肝
火雞不僅可以吃肉,，內(nèi)臟也可以做成美食，香油火雞肝是一道美味佳肴,。香油火雞肝的做法簡(jiǎn)單,，將榨菜洗凈切成丁，加白糖,、香油拌勻,，蔥切段，姜切片,，火雞肝洗凈加姜片,、蔥段、料酒,、胡椒粉拌勻腌入味,，上鍋蒸至熟透,，將蒸熟的火雞肝加花椒鹽、榨菜塊拌勻即可食用,?；痣u肝的口感綿密，味道醇香,，是不可多得的佳品,，絲毫不遜色于鵝肝和鴨肝，搭配上榨菜和各種調(diào)料,，細(xì)嫩入味,，不腥不膩，咸香入味,。
福臨門(mén)
金龍魚(yú)
燕之坊
陳克明
嘉華
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
★★
火雞
雞部位
烏雞
雞
鴨
鵝
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
