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【植物蛋白飲料大全】植物蛋白飲料分類大全 健康營養(yǎng) 老少皆宜,！

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導語

植物蛋白飲料含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸,、必需氨基酸,、維生素和礦物質(zhì)等,，是營養(yǎng)豐富的健康飲品，相比起其他飲料要健康一些,，近些年來越來越受到消費者的喜愛,。那么植物蛋白飲料有哪些呢？常見的植物蛋白飲料有豆奶,、杏仁露,、核桃露、花生露,、椰奶等,，不同植物蛋白飲料有不同的功效和優(yōu)點，下面就為您盤點一下常見植物蛋白飲料分類和營養(yǎng),。

喝豆奶的好處
1
增強腸胃蠕動功能,，解決便秘問題；
2
減少水腫機會,，使皮膚白皙潤澤,；
3
分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝,。
適用人群
豆?jié){屬于植物蛋白飲料,，對于有啤酒肚的人來說，每天喝一杯豆奶就可能趕走煩人的啤酒肚,。
什么時候喝
正確的飲用方法是與點心,、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝,，或睡前喝,。
豆奶和豆?jié){的區(qū)別
豆奶：蛋白質(zhì)、鐵含量豐富,，但其他營養(yǎng)素含量偏低,，不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低,；喝豆奶更容易防止心血管疾病,。
豆?jié){：富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵,、鋅等幾十種礦物質(zhì)以及VA,、VB等多種維生素；不含乳糖和膽固醇,，可降低人體血清膽固醇含量,。豆?jié){知識>> 調(diào)制豆奶什么意思>>
豆奶選購技巧
色澤：良質(zhì)豆奶色澤潔白；劣質(zhì)豆奶呈黃色或趨于灰暗,。
組織狀態(tài)：選擇液體均勻細膩,，無懸浮顆粒，無沉降物,，無肉眼可見雜質(zhì),，粘稠度適中的。
氣味：MAIGOO小編建議您選擇具有豆奶的正常氣味,、有醇香氣,、無異味的優(yōu)質(zhì)豆奶。
滋味：選擇香甜醇厚,，口感順暢細膩的優(yōu)質(zhì)豆奶,。

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杏仁露
杏仁露的功效與作用
杏仁露屬于植物蛋白飲料，能鎮(zhèn)咳平喘,、潤腸通便,、消炎、鎮(zhèn)痛,、降血糖,、降血脂、抗腫瘤,、美容養(yǎng)顏,。
宜忌人群
適合人群：高膽固醇患者、動脈硬化人群和慢性疾病,、心臟疾病的患者,，及肺熱咳嗽、痰多,、便秘等人群,。
忌食人群：骨折患者、孕婦,、實熱體質(zhì)者,、糖尿病患者、嬰兒,、陰虛咳嗽者,。
食用禁忌
1
不能與小米同食,，會影響杏仁的消化和吸收；
2
不要和一些中藥一起食用,，會失去藥效,，反而起到副作用；
3
不能與菱,、豬肺同食,，不利于蛋白質(zhì)的吸收；
4
不能和狗肉同食,，會傷及脾胃,；
5
不能和豬蹄一起吃，會導致腹瀉,、腹痛,；
6
不能和薏米一起吃,，會引起上吐下瀉的癥狀,；
7
不能和黃芪一起吃，會導致身體不適,。
杏仁露怎么做
1
杏仁洗凈,，用水浸泡；
2
將杏仁加水用料理機打成漿,，過濾掉渣滓,；
3
開中小火開始煮杏仁露。
選購
顏色：表皮顏色淺的就是比較新鮮的,，顏色發(fā)暗或深色,，褐色的，一般是時間比較長了的,。
氣味口感：吃在嘴里能感覺到大米?；蛐∶琢！４笮〔痪男尤暑w粒才是真的杏仁奶,，吃到嘴里有一種杏仁的苦香,，不同品牌的杏仁露口感、配料,、價格方面都會有區(qū)別,，大家可以根據(jù)喜好去選購。如果有一種“哈喇”味,，或口感不香不清新,，一般是時間長了，盡量不要購買,。

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核桃露
核桃露的功效和作用
減少患乳腺癌的風險,、減少患抑郁癥幾率,、降低患糖尿病的風險、含抗氧化劑促進心臟健康,、減除壓力,。
宜忌人群
適合人群：適宜有高血脂、高血壓,、冠心病的人食用,，不僅不會使血糖升高，還能夠抑制腸道對膽固醇的吸收,。
忌食人群：凡出現(xiàn)腹瀉,、消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者,，均應暫時避免吃核桃露,。
核桃露的做法
1
準備100G核桃、白芝麻20克,，白糖,，冰糖或紅糖適量，糯米粉2勺約20克,；
2
溫水浸泡核桃,，去除表面薄皮；
3
把核桃,、白芝麻放進攪拌機,，加入三倍的水打成漿；
4
把核桃露倒進鍋中煮開后加少許冰糖,；
5
用溫水將糯米醬調(diào)開后倒入鍋里,；
6
maigoo小編提醒您一定要邊煮邊攪拌，煮成糊狀后加白糖或紅糖調(diào)味即可,。
選購
顏色：為乳白色乳液狀,。
口味：口感細膩潤滑，味道芳香濃郁爽口,，具有特殊的核桃濃郁香味,。
原料：綠色/有機核桃更純天然，營養(yǎng)價值高,，但價格相對較貴,。
糖分：從含糖量上講分為含糖型、低糖型,、無糖型,，部分無糖核桃露多添加代糖，部分代糖（如木糖醇）仍會造成血糖升高,，糖尿病人應慎重選擇,。

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精選核桃露產(chǎn)品推薦

花生露
花生露的功效與作用
增強記憶力,、促進人體生長發(fā)育、凝血止血,、潤肺止咳,、養(yǎng)血通乳、抗衰老,、防止冠心病,、預防腸癌。
宜忌人群
適合人群：營養(yǎng)不良/食欲不振人群,、感冒咳嗽人群,、腳氣病患者、哺乳期女性,、出血病人,、兒童及老年人、青少年,。
忌食人群：胃潰瘍/慢性胃炎/慢性腸炎患者,、消化不良者、高脂蛋白血癥患者,、想減肥的人,、體寒便溏者,、糖尿病患者,、痛風患者、跌打淤腫者,、膽囊切除者,。
花生露怎么做
1
準備一小杯花生米，一大杯牛奶,，少許白糖備用,；
2
花生米浸泡兩小時后放豆?jié){機，倒入牛奶和清水打成漿,；
3
將打好的花生漿倒出來過濾一下,，把渣子倒掉；
4
在花生漿里放入白糖攪拌均勻即可,。
選購
最重要是看清外包裝標簽,，最好選擇那些說明、配料完整,、詳細的產(chǎn)品,，還要特別注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。認清楚喝植物奶不能補鈣,，適量喝為宜,。

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椰奶
椰奶的功效與作用
椰奶屬植物蛋白飲料,，有清涼消暑、生津止渴,、強心,、美容養(yǎng)顏、殺蟲消疳,、利尿消腫,、止嘔消噯的功效。
椰奶和椰漿區(qū)別
椰奶：是將椰仁,、牛奶絞碎后去渣,。顏色乳白，香味濃郁,。
椰漿：是把椰子水,、椰仁混在一起絞碎。顏色純白,，帶著椰香,。
適用人群
一般人均可飲用椰奶，尤其是適宜口干,、眼干,、思慮過度、睡眠不足,、講話過多的人群,。
椰奶怎么做
1
將椰子肉切成小條；
2
用勺子或豆?jié){機將椰子肉碾碎,，成泥最好,；
3
準備好牛奶，將椰肉與牛奶一起放入鍋中,，小火煮開,；
4
臨出鍋前加入適量白糖；
5
用紗布過濾椰子渣,，即可食用,。
選購
看標簽：正宗的椰汁是不加香精、色素,、防腐劑的安全健康飲品,，口感比較清淡，爽口而不粘口,。
比品質(zhì)：將椰汁倒入杯中,，置于鼻前聞嗅。加香精的椰汁有刺鼻的椰香味,，而不加香精的生榨椰子汁只有淡淡的清純的椰香,。

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可可飲料
營養(yǎng)功效
健胃,、防癌、刺激大腦皮質(zhì),、消除睡意,、增強觸覺與思考力，以及調(diào)整心臟機能,、擴張腎臟血管,、利尿，對神經(jīng)系統(tǒng),、腎臟,、心臟等也有益。
副作用
可可中含有大量生物堿活性成分,，對腸胃有一定的刺激作用,。如果過量飲用，極易刺激,、損傷胃部,，從而影響腸胃的正常運動，對身體健康非常不利,。
可可和咖啡的區(qū)別
可可粉：由可可豆研磨成的,；可可樹來自于美洲中部及南部；可可樹喜歡在濕度大,、土壤肥沃,、溫度高的地區(qū)生產(chǎn)。
咖啡粉：由咖啡豆研制的,；咖啡樹一般都來自于在南北回歸線間擁有高山地形的國家,；咖啡豆只適合在熱帶或亞熱帶地區(qū)生長,。
什么時候喝好
1
可可粉是高熱量的食物,，maigoo小編建議應該飯前半小時吃；
2
空腹吃能起到減肥效果,，每頓飯前吃20-30克左右為宜,；
3
早晨起來先沖可可粉喝，對便秘能有很好改善,。
可可飲料怎么做
1
準備可可粉30g,、鹽1g、糖60g,、牛奶480ml,、黃油一小片、香草精3滴,；
2
將可可粉,，糖,，鹽放入鍋里加入40ml熱水融化；
3
中火加熱并攪拌至沸騰,，保持兩分鐘,；
4
加入牛奶，切勿沸騰,；
5
在還有余溫時放入黃油和香草精攪拌均勻,。

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