【紅棗干】如何制作紅棗干 干紅棗片的功效與作用

紅棗干的制作方法

1、一定要選擇已經(jīng)充分成熟,，且棗心微紅,、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據(jù)自己的愛(ài)好去選擇去不去核,。

2,、然后用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進(jìn)冷水里冷卻一下,。

3,、我國(guó)多采取自然晾曬方法，簡(jiǎn)便易行,，投資少,。晾選擇平坦向陽(yáng)無(wú)積水的地方，最好在地面上支起一個(gè)草臺(tái)（或用干草鋪在地上）,。將棗均勻地?cái)傞_上,，暴曬3～4天，暴曬過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng),，晚上最好把茅草鋪在上面,，不要受潮。暴曬后最好在晾曬幾天,，這樣果皮會(huì)出現(xiàn)細(xì)線皺紋且有彈性,，最后可將棗堆積起來(lái)，封嚴(yán),，每過(guò)幾天揭席通風(fēng)3～4小時(shí)即可,。

4、吃的時(shí)候如果太干的話,，可以放在濕潤(rùn)的地方軟化一下,，也可以煲湯喝,。

紅棗干的功效作用

1,、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn),，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白,，保護(hù)肝臟,，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì),。

2,、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

3,、棗中富含鈣和鐵,，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的,。

4,、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

5,、棗所含的蘆丁,，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì),，對(duì)高血壓病有防治功效,。

6、棗還可以抗過(guò)敏,、除腥臭怪味,、寧心安神、益智健腦,、增強(qiáng)食欲,。

紅棗干怎么吃

1、可以直接吃,，干吃口感就很好,，咬一口嘎嘣脆，香甜可口,。

2,、可以泡茶，泡出來(lái)都很好看,。關(guān)鍵是很好喝,。單泡棗片的話，比較清香,，沒(méi)那么甜,。

紅棗干好還是紅棗好

1、紅棗存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)

紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，富含纖維素,，整個(gè)的紅棗能更好的留住里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成片的紅棗時(shí)間一長(zhǎng)容易變質(zhì),，不利于棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保存,。

2,、紅棗干泡水更好

用紅棗干好，紅棗干泡在水里營(yíng)養(yǎng)元素容易被析出,，整個(gè)的紅棗泡在水里營(yíng)養(yǎng)元素不容易被析出來(lái),。

紅棗干泡水喝的禁忌

1、紅棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果,，但是如果是過(guò)量的服用不僅不能夠補(bǔ)益身體,，反而對(duì)身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過(guò)量,，那么身體中就容易出現(xiàn)拉肚子的情況,，對(duì)于脾的傷害非常的大。

2,、如果是月經(jīng)期間的時(shí)候女性老是容易出現(xiàn)眼睛發(fā)腫或者是雙腳發(fā)腫的情況,，那么就說(shuō)明身體中的濕氣比較重，這一類型的患者就不適合服用大棗,。這是因?yàn)榇髼椢短?，服用之后?huì)導(dǎo)致身體中生痰生濕，這樣濕氣就會(huì)郁結(jié),，加重身體出現(xiàn)浮腫的可能,。因?yàn)榧t棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果，同時(shí)也是比較燥熱的,，如果是一些屬于體質(zhì)燥熱的女性服用,，千萬(wàn)別選擇在月經(jīng)期間的時(shí)候服用，因?yàn)檫@很有可能導(dǎo)致月經(jīng)量大大增加,，從而有可能引起生命危害,。

紅棗干怎么看好壞

干凈無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物;干燥度好,，干爽無(wú)粘連;果片大小均勻,，色澤為自然的大棗顏色，無(wú)異色,。

沖泡后茶湯色澤清洌,，淡淡琥珀色,。棗香醇厚,，清甜沁潤(rùn)，無(wú)異香異色,，彰顯自然特質(zhì),。

沖泡四遍，茶湯味偏淡后,，撈出棗片,。棗片充分吸水后充分膨脹,，恢復(fù)細(xì)膩口感，這時(shí)吃棗喝湯,，真是一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)呢,。