(1)自己及家人身體健康,有從事本職業(yè)的熱心和熱心;
(2)認(rèn)可并接受韓式料理項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)理念和形式,,有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人;
(3)執(zhí)行和恪守韓式料理的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng);
(4)可以全身心投入到運(yùn)營(yíng)中,,且具有必定的商場(chǎng)敏感度;
(5)具有投身餐飲職業(yè)自信(具有餐飲職業(yè)經(jīng)歷者尤佳);
(6)能獨(dú)立加盟全部費(fèi)用,并可承擔(dān)必定的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。
韓國(guó)料理也有多個(gè)加盟品牌,,品牌的不同,當(dāng)然會(huì)造成加盟費(fèi)的不同,,但大體上的一般價(jià)位的加盟費(fèi)在5-10萬,,但是想要加盟一家韓國(guó)料理不可能單單只準(zhǔn)備加盟費(fèi)的費(fèi)用,還要考慮店面的租金,,以及聘請(qǐng)員工的費(fèi)用,,還有店面的裝修,宣傳的費(fèi)用,,這些創(chuàng)業(yè)者都要考慮到,,并且因?yàn)榈胤降奈飪r(jià)不同,所以總的加盟費(fèi)也不同,。
(1)合作咨詢:韓式料理投資者以電話,、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢加盟事項(xiàng),,索取有關(guān)資料,。
(2)實(shí)地考察:投資者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流,。
(3)合作申請(qǐng):填寫合作申請(qǐng)書,,確認(rèn)合作意向。
(4)資格審核:總部對(duì)韓式料理投資者提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核,,確認(rèn)投資者的合作資格,。
(5)簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議,正式簽訂合作合同,。
(6)技能培訓(xùn):繳納相關(guān)費(fèi)用后,,韓式料理公司對(duì)投資人實(shí)行產(chǎn)品技能營(yíng)銷管理的培訓(xùn)。
(7)裝修施工:店面按照總部提供的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修,,提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨,。
(8)開業(yè)準(zhǔn)備:領(lǐng)取授權(quán)書,開業(yè)贈(zèng)品,,營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料,,所有產(chǎn)品,人員到位準(zhǔn)備開業(yè),。
(9)售后服務(wù):韓式料理加盟店開業(yè)后,,總部將不斷向合作伙伴提供各季節(jié)的新款產(chǎn)品,,并不定期對(duì)各地加盟商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
(1)品牌優(yōu)勢(shì)
擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實(shí)力,,市場(chǎng)影響力大,,品牌知名度高,美譽(yù)度好,。
(2)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線,,嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān),用產(chǎn)品征服消費(fèi)者,。
(3)技術(shù)優(yōu)勢(shì)
元老級(jí)技術(shù)團(tuán)隊(duì),,讓技術(shù)有保障,并且不斷改進(jìn),,整合升級(jí),,超越同行打造更卓越的品牌形象。
(4)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
公司定期為加盟者,、店長(zhǎng)及店員提供全程式,、專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn),,不斷提高門店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力,。
(5)服務(wù)優(yōu)勢(shì)
運(yùn)營(yíng)工具支持,、區(qū)域保障支持,、專業(yè)培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)支持,、物流配送支持,、專家運(yùn)營(yíng)支持、專家選址支持,、裝修指導(dǎo)支持,、核心技術(shù)支持、營(yíng)銷策劃支持等多項(xiàng)支持幫您輕松建店,,做您加盟路上最穩(wěn)固的靠山,。
(6)投資優(yōu)勢(shì)
投資成本低,加盟收益高,,加盟前景好,,讓您輕松開店快速賺錢。
(1)韓式料理加盟店和韓式料理個(gè)人運(yùn)營(yíng)店有何區(qū)別?
①在格式上:個(gè)人的單店運(yùn)營(yíng)是在開一家店,,是在做一項(xiàng)生意,,區(qū)域加盟店是在獨(dú)占整個(gè)區(qū)域,是在做事業(yè),。
②在收益上:個(gè)別單店運(yùn)營(yíng)是收益一個(gè)店的盈余,,區(qū)域加盟店不只收益自己多家店的盈余,,還收取部屬協(xié)作商的費(fèi)用分紅及物料差價(jià)。
③在政策上:區(qū)域加盟店享用總部的全方面扶持,,讓他在當(dāng)?shù)貐^(qū)域開展更多的店面,,總部也在培養(yǎng)品牌。讓他在當(dāng)?shù)貐^(qū)域扶持更多的旗下項(xiàng)目,,收益巨大,。
(2)加盟韓式料理所交納的費(fèi)用,都包含什么,?
所交納的費(fèi)用里面包含,,技能訓(xùn)練費(fèi)、品牌使用費(fèi),、運(yùn)營(yíng)訓(xùn)練費(fèi),、售后服務(wù)費(fèi)、新產(chǎn)品研制費(fèi),、技能輔導(dǎo)費(fèi)等一些服務(wù)費(fèi)用的總和,,有的韓式料理加盟品牌還會(huì)收取一定的加盟費(fèi)和確保金。加盟商所取得的服務(wù)等于全套的完好項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),,這點(diǎn)也是加盟者都喜愛挑選加盟韓式料理的方式開店的原因之一,。
(3)為什么中心物料要從總部進(jìn)購(gòu)?
中心物料既能讓產(chǎn)品操作相對(duì)簡(jiǎn)略,,讓沒有餐飲經(jīng)歷的人都可以輕松制作,,配備的核心物料都有總部加工而成,從總部配送,,保證別人無法模仿抄襲,,讓全部的運(yùn)營(yíng)者可以做獨(dú)門生意,是勢(shì)在必行的好事,。并且,,總部一致的進(jìn)購(gòu)物料,可以保證品質(zhì),,一次大批量的進(jìn)購(gòu),,可以有效的降低物料的本錢。
(4)零基礎(chǔ)能加盟韓式料理店嗎,?
現(xiàn)在開店的許多加盟商都是零基礎(chǔ),,可是通過總部系統(tǒng)的流程訓(xùn)練,你可以從外行人變成業(yè)內(nèi)專家,,加上后期常常做,,越來越熟練。
韓式料理店在選擇經(jīng)營(yíng)地址時(shí),,要本著便利,、人多的原則進(jìn)行選址,,地理位置要便利,同時(shí)人流量要大,,能保證店面的運(yùn)營(yíng),。韓式料理店在裝修時(shí),也要讓顧客感覺到寬敞明亮,、方便舒適,,這樣才能更好地滿足消費(fèi)者的物質(zhì)與精神的雙重需求。好的地址與用餐環(huán)境也是提高韓式料理店服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)基礎(chǔ),,因此一定要選擇好,。
同時(shí)要注重交通的便利情況,方便消費(fèi)者能找到店面,,同時(shí)還要有足夠的停車位,,方便開車的消費(fèi)者泊車。
(1)門面
韓式料理店首先需要設(shè)計(jì)的就是門面,,韓式料理店的門面不需要太過華麗,,但是一定要好韓式料理店的特色,可以使用韓語讓顧客知道是一家韓式料理店,。但是注意中國(guó)的韓式料理店主要的顧客還是中國(guó)人,,除了要使用韓語標(biāo)記外,也需要有一個(gè)中文名字的標(biāo)志,,中文名字要好記,、顯眼,方便下次尋找老店,,否則顧客向被人推薦的時(shí)候就只能說:某某街有一家韓式料理店很好,,但是名字不知道,,是不是很尷尬,。
(2)玄關(guān)
在玄關(guān)的位置最好有人接待,而且可以在門口的位置擺放今日特色,、店長(zhǎng)推薦等一些優(yōu)惠活動(dòng),,美食圖片是必不可少的,如果有特色的擺拍就更好了,,這樣可以吸引大部分人過來,,提高知名度。同時(shí)也可以增加韓式料理店的趣味性,,注意宣傳一定要夠吸睛,。
(3)店內(nèi)
韓式料理店的店內(nèi)設(shè)計(jì)中,主要是以簡(jiǎn)約大方為主,,韓式料理店是很多人放松的地方,,在經(jīng)營(yíng)韓式料理店的同時(shí),,可以提供一些飯后甜點(diǎn)之類的,這樣就更為全面了,。
(1)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》辦理
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照是餐廳開業(yè)的必備前提,,有了營(yíng)業(yè)執(zhí)照,你的韓式料理店就算是初步開起來了,,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照有兩種形式:即前制式和后制式,。
前制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照:就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防,、環(huán)評(píng)部分檢修合格后,,到工商局申請(qǐng),待審批合格后,,工商局發(fā)放正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照:就是在正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來,,而餐廳已裝修完畢,,設(shè)備、大貨,、職員已預(yù)備齊全,,只差營(yíng)業(yè)執(zhí)照未辦的情況下,為了順利開業(yè),,辦理的臨時(shí)性營(yíng)業(yè)執(zhí)照,,有效期為6個(gè)月。在這6個(gè)月內(nèi),,你必需把所有手續(xù)補(bǔ)齊,,把正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦好,否則,,如消防,、衛(wèi)生、環(huán)評(píng)有一個(gè)部分不批準(zhǔn),,營(yíng)業(yè)執(zhí)照批不下來,,就不能營(yíng)業(yè)。程序和前制申批程序相同,。
(2)《餐飲服務(wù)許可證》辦理
中國(guó)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證,。根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法,由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門,,對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,,6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證,取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證,。
(3)《環(huán)保審批》辦理
環(huán)保審批,,是開韓式料理店證照辦理過程中不可缺少的一個(gè)步驟,。主要包括:油煙污染、廢水污染,、噪聲污染,、固廢污染。
(4)《消防手續(xù)》辦理
開業(yè)之前,,需要向消防部門進(jìn)行消防申批,,這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。在工商局領(lǐng)取申請(qǐng)開業(yè)登記注冊(cè)書后,,高層建筑的經(jīng)營(yíng)單位向所在市消防局申請(qǐng),,12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請(qǐng)辦理消防審批。
(5)《工商局》審批
以上三個(gè)單位出據(jù)證實(shí)后,,應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>
(6)《稅務(wù)登記證》辦理
自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi),,要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。個(gè)體工商戶開的小餐館,,要交5%的營(yíng)業(yè)稅,。另外需交城建稅、教育附加稅,,稅額是營(yíng)業(yè)稅的11%,,還有一部分其他的稅額,所占份額非常小,。
開韓式料理店要準(zhǔn)備好各種設(shè)備,,主要包括廚房設(shè)備、大廳設(shè)備,、吧臺(tái)和收銀臺(tái)設(shè)備,,廚房器具和大廳器具,家電,,辦公用品,,裝飾品,工服等等,。
(1)突出文化主題
開韓國(guó)料理店可以突出文化主題,,在餐飲創(chuàng)新過程中,,應(yīng)始終把提升文化特色作為經(jīng)營(yíng)的主要方向,,去營(yíng)造一種良好的、健康的文化主旋律,,為餐飲經(jīng)營(yíng)開辟新的思路,。
(2)創(chuàng)新
您的韓國(guó)料理加盟店的產(chǎn)品要不斷的創(chuàng)新,引領(lǐng)餐飲的潮流,,不僅僅是菜點(diǎn),,而是在菜點(diǎn),、菜譜、環(huán)境,、服務(wù),、活動(dòng)等方面,不斷引領(lǐng)餐飲潮流,。在餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)中,,進(jìn)一步開發(fā)餐飲模式,如直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng),,樹立起企業(yè)品牌形象,。
(3)拓展經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
不斷的拓展經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,需要經(jīng)營(yíng)者不斷研究餐飲市場(chǎng)的變化,,樹立新的經(jīng)營(yíng)理念,,敢于開拓新的思路。要沖出傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)觀念和思維模式的束縛,,從實(shí)際出發(fā),,遵循市場(chǎng)的發(fā)展需求,來適應(yīng)目標(biāo)顧客,。不同的餐飲產(chǎn)品適合不同的消費(fèi)群體,。
(4)有特色
隨著市場(chǎng)細(xì)分的深化,餐飲經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新也將更加注重狹隘的市場(chǎng)層面,。不同風(fēng)格的餐廳營(yíng)造不同的文化特色,,不僅要考慮到本地人的消費(fèi)特點(diǎn)和習(xí)慣愛好,還要考慮到本店注意針對(duì)的特殊群體的接受程度,。
(1)韓國(guó)料理店所要吸引的消費(fèi)人群,,主要是針對(duì)年輕人,還是上班族,,學(xué)生族,,都有一些特定的要求,要讓顧客產(chǎn)生好感,,韓國(guó)料理是不是口味更好,,價(jià)位實(shí)在,都很關(guān)鍵,。
(2)要吸引更多的顧客,,韓國(guó)料理店的店鋪形象要有特色,店門口的環(huán)境清潔,,這是基本的要素,,再者店鋪燈光明亮,有一些座椅讓顧客休息,或者有WIFI也能吸引大眾的關(guān)注,,這些都能對(duì)門店的形象加分,。
(3)韓國(guó)料理店四季的銷售狀況不同,因此要保證有不同的料理給顧客選擇,,更要用一些優(yōu)惠留住顧客的心,,也是一種方法,打折促銷很普遍了,,而經(jīng)營(yíng)者要依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,,對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)水平進(jìn)行一定的了解,策劃一些有特色的促銷活動(dòng),,這樣才能快速的吸引消費(fèi)者,,提高業(yè)績(jī)。
(4)韓式料理的主要消費(fèi)群體還是年輕人,,因此在裝潢上,、餐具的設(shè)計(jì)上、店面的氛圍上都要夠時(shí)尚和特色,,在產(chǎn)品上貼近于韓式風(fēng)格的同時(shí),,也要適當(dāng)融入我國(guó)消費(fèi)者口味需求的特色,如此一來,,自然能有好的口碑和發(fā)展,。
一家韓式料理連鎖店管理者與店員之間應(yīng)該是緊密聯(lián)系的,并在以后的時(shí)間里注重對(duì)店員的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),,注重相互之間的溝通,。另外,對(duì)于店員來說,,不管是什么性質(zhì)的工作都應(yīng)該有一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),,做的不好肯定是有懲罰的,那如果做的好也應(yīng)該要有所獎(jiǎng)勵(lì),。這樣的方式可以培養(yǎng)他們對(duì)消費(fèi)者的一些溝通和細(xì)心,,也能夠激發(fā)他們的上進(jìn)心,這才是管理好店員的基本原則,。