方便米飯的市場現(xiàn)狀

方便米飯與方便面一樣，市場前景廣闊,。但是,，方便米飯又有和方便面許多不一樣的地方,。從方便米飯目前整體市場情況來看，并不那么令人樂觀,。無論是消費者對方便米飯的認知度,，還是消費者對方便米飯的消費習(xí)慣，對方便米飯的熱衷程度遠不如對方便面那樣,。

目前方便米飯的市場主要集中在一級市場的賣場里銷售,，二級市場也有，但是不多,。三,、四級市場更是尋覓不到方便米飯的蹤影?？上攵?，方便米飯的普及率之低,，對方便米飯的市場推廣是極為不利的,。中國這么大的市場,，如果一個連消費者都不知道的產(chǎn)品，又怎么能讓消費者去購買呢,？一個極平常的東西竟然成了稀罕的東西,。

方便米飯的市場推廣力度不夠、市場管理粗放,。雖然也有方便米飯的廠家在電視媒體做過廣告,，但也只是蜻蜓點水式的招商廣告，對消費者起不到直接培育的效果,。雖有時在賣場做些試吃活動,，但都是常規(guī)手法，影響力,、傳播力不強,。廠家對市場的管理也相對粗放，人員配置不到位,。

由于方便米飯銷售渠道的局限性以及銷量小的原因,，廠家在尋找合適的經(jīng)銷商過程中也存在著一定的困難。雖然有不少經(jīng)銷商感興趣,，打了款,，發(fā)了貨，但是,，經(jīng)過較長時間的市場運作,，一旦市場不見起色，投入與產(chǎn)出未能達到預(yù)期,，內(nèi)心難免會萌生退意,。有個別市場的經(jīng)銷商嘗試了一下，便不再有下文,。

此外,，外賣服務(wù)的興起也打擊了方便米飯的市場，畢竟點外賣也是很方便的事,，并且味道比起方便米飯要好不少,，價格上而言方便米飯也沒有什么優(yōu)勢。

自熱米飯的缺點有哪些

1,、自熱米飯不好吃

火車上的飯菜已經(jīng)被大家吐槽了很久,，那么方便米飯里的飯菜你猜是比火車上的好吃還是難吃呢？方便米飯里的菜一般都是糊狀的，深色,，其實看起來賣相就不是很好,，并且方便米飯是標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，菜式還比較少,，就更難得到消費者的歡心了,。

2、性價比不高

一碗自熱米飯的價格在10-20元,，路邊的小店,，一碗面條、一份蛋炒飯,、一鍋米線,、一份蓋飯也差不多就是這個價格。而作為旅行或者應(yīng)急的食物,，這個價格實在是不算親民。方便面一碗最貴也就5塊錢,，而且方便面還好吃,，所以方便米飯不火不是沒有道理的。

3,、隨處可見的飯店和外賣的崛起

方便米飯說到底也還是米飯,，它跟方便面不一樣，給人一種正餐的感覺,，但是作為正餐的話,，無論是米飯的口感還是配菜的質(zhì)量，都讓人感覺不夠標(biāo)準(zhǔn),。吃方便面叫湊合,，吃米飯的話，還不如叫個外賣或者去外面的小飯店更能讓人滿足,。近幾年外賣行業(yè)的崛起,，不用說方便米飯，就是方便面的銷量也受到了嚴重的打擊,。

4,、操作方面問題

相對于只需要撕開包裝，撕開調(diào)料,，倒入熱水,，等待三四分鐘便可以使用的方便面來說，方便米飯著實算不上方便,，蒸煮米飯的時間長于方便面和其他即食方便食品,，根據(jù)說明，方便米飯的加熱時間為：夏季十分鐘，冬季十五分鐘,。除了可以自熱的優(yōu)點外,，發(fā)熱包安全問題，處理熱水去向的問題,，還有攜帶問題,，都有待解決優(yōu)化，而且某些包裝較差的產(chǎn)品很容易因為磕碰等狀況泄露,，包裝破損后無處安放加熱包和水,，就根本談不上加熱方便米飯了。

5,、分量不夠

方便米飯的分量并沒有想象中大,，更適合小胃口的人食用，對于胃口比較大的人來說,，很可能出現(xiàn)一份不夠吃,，兩份吃不完的尷尬情況，同樣的價格,，還不如吃新鮮的盒飯或者快餐,，大份又能飽肚子，還不會造成浪費,。

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