一、手工綠豆糕保質(zhì)期多久
綠豆糕有自制綠豆糕和市面上的綠豆糕商品兩種,,這兩種綠豆糕的保質(zhì)期是不一樣的,。
1、市面上購(gòu)買(mǎi)的綠豆糕其保質(zhì)期有長(zhǎng)有短,,具體保質(zhì)時(shí)間要看包裝說(shuō)明,并不是所有的綠豆糕保質(zhì)時(shí)間都一樣,,因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品可能添加有不同的食品添加劑和防腐劑,,保存的時(shí)間或長(zhǎng)或短,一般在10-15天左右,。
2,、自制的手工綠豆糕保質(zhì)期就要短得多了,因?yàn)槭亲灾频?,沒(méi)有添加其他的食品添加劑和防腐劑,,因此在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,手工綠豆糕大概可以放兩到三天左右,,再長(zhǎng)可能就會(huì)口感不佳,,甚至變質(zhì)了。
需要注意的是,,綠豆糕的保質(zhì)期并不長(zhǎng),,所以一定要在保質(zhì)期內(nèi)吃完,如果超過(guò)保質(zhì)期了就不要吃了,,一方面口感會(huì)打折扣,,另一方面吃了過(guò)期的綠豆糕也容易吃壞肚子。
二,、綠豆糕怎么保存
綠豆糕的保存方法都大同小異,,通常是放置于低溫、干燥的環(huán)境下保存,,一般購(gòu)買(mǎi)來(lái)的綠豆糕在食品包裝袋上會(huì)有保存建議,,有的需要保存在避光陰涼處,,有的需要放在冰箱里,我們自己自制的綠豆糕的保存方法通常是蒙上一層保鮮膜,,或者將綠豆糕放進(jìn)保鮮盒里,,再放入冰箱中冷藏保存。
需要注意的是,,綠豆糕短時(shí)間冷藏保存沒(méi)什么影響,,口感反而更佳;但時(shí)間一長(zhǎng),,綠豆糕的口感會(huì)大打折扣,,因?yàn)槔洳乜赡苁咕G豆糕浸入水分,因此不建議保存時(shí)間太久,,每次不要做太多,,趁新鮮吃完比較好;實(shí)在吃不完也可以放冰箱里冷藏一段時(shí)間后再吃,,超過(guò)三天就建議直接扔掉了,。
三、綠豆糕可以放冰箱保存嗎
綠豆糕是可以放在冰箱里保存的,,不管是自制的還是購(gòu)買(mǎi)的,,不過(guò)要注意放在冰箱里的時(shí)候不要拆掉包裝,最好是蒙上保鮮膜或者放入保鮮盒中,,密封好后再放進(jìn)冰箱保存,,不然會(huì)導(dǎo)致食物串味;另外,,保存綠豆糕要放冷藏室,,不建議放冷凍室。