一、甜燒餅的制作方法

大部分燒餅都是咸香風味的,，不過也有一些人琢磨出了甜燒餅的做法,，甜燒餅的特色就是香甜可口，白糖的甜味混合面粉的香味,，再添加一些酵母粉口感更有嚼勁和風味,。那么甜燒餅怎么做呢？

1,、將中筋面粉和砂糖,、鹽巴,、橄欖油,、酵母粉和溫水混合揉成面團，靜置發(fā)酵30分鐘左右,。

2,、將發(fā)酵好的面團捏一小團出來，先搓揉成小圓,，然后用搟面杖壓成圓薄片,。

3、在壓平的面團中間放入少量的砂糖,，然后將面皮對折,，捏緊面皮口。

4,、將捏緊處放置下方,，整型成長條狀，使用刀具在上方切一橫口,，這是為了防止烘烤時燒餅變形,、糖漿外流。

5,、將燒餅放入烤箱中,，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了,。

二,、甜燒餅好吃還是咸燒餅好吃

甜燒餅和咸燒餅是風味口感截然不同的兩種燒餅，那么這兩種燒餅哪種更好吃呢,？實際上,，甜燒餅和咸燒餅哪種更好吃還是要看個人的風味,，有的人喜歡咸燒餅，認為甜燒餅吃起來太甜了,，吃著有點膩,；也有人愛吃甜食，認為甜燒餅口感風味都非常獨特,，吃起來也很好吃,。

因此，這是見仁見智的一個問題,，就小編個人而言更喜歡吃咸燒餅,，那么各位更喜歡吃哪種口味的燒餅呢？