一,、甜燒餅的制作方法

大部分燒餅都是咸香風(fēng)味的，不過也有一些人琢磨出了甜燒餅的做法,，甜燒餅的特色就是香甜可口,，白糖的甜味混合面粉的香味，再添加一些酵母粉口感更有嚼勁和風(fēng)味,。那么甜燒餅怎么做呢,？

1、將中筋面粉和砂糖,、鹽巴,、橄欖油、酵母粉和溫水混合揉成面團,，靜置發(fā)酵30分鐘左右,。

2、將發(fā)酵好的面團捏一小團出來,，先搓揉成小圓,，然后用搟面杖壓成圓薄片。

3,、在壓平的面團中間放入少量的砂糖,，然后將面皮對折，捏緊面皮口,。

4,、將捏緊處放置下方,，整型成長條狀，使用刀具在上方切一橫口,，這是為了防止烘烤時燒餅變形,、糖漿外流。

5,、將燒餅放入烤箱中,，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了,。

二,、甜燒餅好吃還是咸燒餅好吃

甜燒餅和咸燒餅是風(fēng)味口感截然不同的兩種燒餅，那么這兩種燒餅?zāi)姆N更好吃呢,？實際上,，甜燒餅和咸燒餅?zāi)姆N更好吃還是要看個人的風(fēng)味，有的人喜歡咸燒餅,，認(rèn)為甜燒餅吃起來太甜了,，吃著有點膩；也有人愛吃甜食,，認(rèn)為甜燒餅口感風(fēng)味都非常獨特,，吃起來也很好吃。

因此,，這是見仁見智的一個問題,，就小編個人而言更喜歡吃咸燒餅，那么各位更喜歡吃哪種口味的燒餅呢,？