一、青團是哪里的特產(chǎn)
青團又叫艾團,,是流行于江浙滬等地區(qū)的一道傳統(tǒng)點心,,在清明與寒食節(jié)時制作。用青艾,、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調(diào)和,,將豆沙、芝麻等餡料包入,蒸熟即可食用,。青團碧青油綠,、糯韌軟綿、甘甜細膩,、清香爽口,,從色彩到口感都有著春天的氣息。
二,、青團是什么節(jié)日吃的
青團一般是清明節(jié)吃的,。青團是江南一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青團綠如油,,糯韌綿軟,,還有獨特的清香,是一種天然綠色的健康小吃,。而清明節(jié)吃青團的習(xí)俗要追溯到周朝,,《周禮》上記載“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī),百姓要熄炊,,寒食三日,,所以人們就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物,以滿足祭祀和不炊而食的需求,,流傳到現(xiàn)代,,青團祭祀的功能已經(jīng)淡化了,更多的是為了嘗鮮,。
三,、青團可以送人嗎
建議不要拿青團送人。因為青團在以前是一種祭祀用品,,有祭奠先人的意義,,常常用在祭祀上供奉,雖然現(xiàn)在很少用青團祭祀,,青團也是生活中一種常見的食物,,但是對于老一輩人來說可能還是會有一些忌諱的,就算是思想開放的人家中也可能有這種習(xí)俗,,所以青團建議不要隨便送人,,想吃可以自己買或者自己做。