一、樹莓的功效與作用有哪些

樹莓是山莓的別名,，山莓的功效與作用有很多，具有澀精益腎助陽明目,、醒酒止渴,、化痰解毒之功效，主治腎虛,、遺精,、醉酒、丹毒等癥,。葉性微苦,，解毒、消腫,、斂瘡等,、咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫,、乳腺炎等癥,。

1、樹莓有助于抗氧化

樹莓果實中含有芪類成分,、花青甙,、維生素以及SOD（超氧化物歧化酶）均具有顯著的抗氧化作用。

2,、樹莓有助于增強(qiáng)抵抗力

樹莓中含有各種易被人體所吸收的營養(yǎng)成分,，具有促進(jìn)人體對其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、改善新陳代謝及增強(qiáng)抗病力,。

3,、樹莓有助于預(yù)防癌癥

紅樹莓是當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的天然鞣花酸含量最高的食物之一,，對結(jié)腸、宮頸,、乳腺和胰臟癌細(xì)胞有特殊療效,。實驗表明，紅樹莓的鞣化酸很容易被人體吸收,，能抑制癌細(xì)胞生長,。食用紅樹莓是抑制某些癌癥發(fā)生的一種簡單、有效的自然療法,。

4,、樹莓有助于減肥瘦身

樹莓中含有的大量樹莓酮，可以直接作用脂肪細(xì)胞,，提高脂肪分解酵素與脂肪的親合力,，它已經(jīng)被證明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促進(jìn)脂肪分解的功效。研究認(rèn)為,，每日攝入適量樹莓果或相應(yīng)的果制品,，就可達(dá)到減肥瘦身的目的。

5,、樹莓有助于保護(hù)心臟

樹莓果實中含有大量的水楊酸,、酚酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)的具有明顯抗心血管病,、防血栓的功能,。長期食用樹莓，有益于保護(hù)心臟,，防止高血壓,、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病,。

二、樹莓的營養(yǎng)價值是什么

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克,，蛋白質(zhì)0.2克,，脂肪0.5克,，碳水化合物13.6克，纖維3克,，灰分0.5克,，鈣22毫克,，磷22毫克,，鎂20毫克,，鈉1毫克，鉀168毫克,，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克,，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克,，維生素C25毫克,，維生素B90.2-0.25毫克,，維生素P240毫克,，由于山莓漿果所含的糖,、有機(jī)酸、維生素C,、維生素P,、維生素B9和造血化合物協(xié)調(diào)地結(jié)合，使山莓成為有利于防病,、治病的藥物食品,。除了營養(yǎng)價值方面外，樹莓的價值還有很多,。

1,、食用價值

樹莓果味甜美，含糖,、蘋果酸,、檸檬酸及維生素C等,，可供生食,、制果醬及釀酒,。山莓漿果所含的各種營養(yǎng)成分易被人體吸收,，具有促進(jìn)對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，改善新陳代謝,、增強(qiáng)抗病的作用,。

2,、經(jīng)濟(jì)價值

山莓是灌木型果樹,，生態(tài)經(jīng)濟(jì)型水土保持灌木樹種,，在歐、美一些國家早已廣泛栽培,，并形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，引入中國后也得到快速發(fā)展，在很多省,、市,、自治區(qū)都得到廣泛種植。因其具有很好的營養(yǎng)價值,、藥用價值和食用價值,，所以經(jīng)濟(jì)效益較好。

3,、藥用價值

樹莓根：活血,，止血，祛風(fēng)利濕,。用于吐血,，便血，腸炎,、痢疾,，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷,，月經(jīng)不調(diào),，白帶。樹莓葉：消腫解毒,。外用治癰癤腫毒,。

4、制藥價值

樹莓中所含營養(yǎng)元素較多，從樹莓中提取的不同元素可以具有抗菌,、抗腫瘤,、抗氧化、血管方面,、抗炎等作用,。樹莓植物果中還含有維生素B1、維生素B2,、維生素E,、胡蘿卜素等，因此具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用,。