一,、雪花酥有咸的嗎

一般我們吃雪花酥都是吃它的甜味，不過也有一些喜歡創(chuàng)新的朋友吃膩了甜甜的雪花酥,，想試一下別的口味的雪花酥,，那么雪花酥能做成咸味的嗎？

雪花酥是可以做咸味的,。

雪花酥的做法眾多,，不同的原料能做出不同的口味，既可以做成甜味,，也可以做成咸味,，主要看個人的做法和口味喜好。咸味蛋黃酥一般是添加咸蛋黃和肉松制成的,，吃起來口感也相當不錯,，而且沒有甜味雪花酥那么膩，咸味雪花酥怎么做呢,？

二,、咸蛋雪花酥的做法

咸蛋雪花酥又稱咸蛋黃雪花酥，是用咸蛋黃為原料制成的雪花酥,，下面是咸蛋黃雪花酥的制作方法：

1,、原料準備：棉花糖、咸蛋黃,、餅干,、堅果、奶粉,、黃油,、大杏仁、花生仁,。

2,、咸蛋黃噴白酒,，放入預熱好的烤箱，上下火150℃烤10分鐘,，然后取出晾涼,，用勺子搗碎，過幾遍篩后,，將硬心的咸蛋黃丟棄。如果沒有烤箱,，也可以放進蒸鍋,，中火蒸15分鐘左右。

3,、不沾鍋里放入黃油,，小火加熱至熔化，倒入咸蛋黃泥,、棉花糖,、肉松，用鏟子攪拌到棉花糖完全熔化,。

4,、加入奶粉攪拌融合，然后再倒入大杏仁,、花生仁,，攪拌讓糖把干果包住后，加入掰開的餅干,，用鏟子翻拌均勻,。

5、戴上手套,，用手從中間對折拉拉翻轉(zhuǎn)幾次,，讓糖包裹所有原材料，呈現(xiàn)出拉絲的狀態(tài),，用推和輕壓的手法給雪花酥整形,，然后篩上奶粉。

6,、雪花酥放涼后切塊即可食用,。