酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉絲 半把；海帶 約50克,；香菇 2多,；胡蘿卜 小半個(gè),；內(nèi)酯豆腐 50克,；

【輔料】：鹽 1勺,；陳醋 2勺,；胡椒粉 適量

步驟：

1、干海帶,，粉絲,，香菇提前泡發(fā)。胡蘿卜切絲,。

2,、香菇切丁，蔥切末,。

3,、鍋內(nèi)放油,，下姜末和香菇丁煸炒,。

4,、加入足量水,。

5、燒水的過(guò)程將內(nèi)酯豆腐切粗條,，不用切很細(xì),，在鍋內(nèi)攪拌豆腐會(huì)繼續(xù)碎,。

6、鍋開(kāi)后放入粉絲,，海帶絲和胡蘿卜絲,。

7、放入豆腐攪一下,。

8、淀粉加適量水勾芡,。

9,、鍋再一次燒開(kāi),，淋入芡汁。

10,、煮約5分鐘后,，加鹽，白醋,，胡椒粉調(diào)味,。停火后淋香油,。

11,、美味的酸辣粉絲湯就做好啦。