材料：
山楂500克，冰糖250克,，純凈水250克,，白芝麻3克,，芝麻3克
做法：
1,、山楂洗凈,，取一根筷子,，自山楂的一頭頂出,，將其籽和尾部頂出,；
2,、盡可能地清理干凈內(nèi)部的山楂核備用；
3,、用竹簽將其一個一個的串起來,；
4、冰糖加水,，放一起熬煮,，一開始時大火，起大泡,，轉(zhuǎn)成小火,，慢慢熬轉(zhuǎn)化成小泡泡，逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡,，糖略熬煮成微黃色,，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖,，就是熬好了,；
5、這個時候放入黑白芝麻,，取一根串好的糖葫蘆,，在糖泡沫中轉(zhuǎn)一下,，立即拖出（注意是在沸騰起的糖泡沫中轉(zhuǎn)，別丟到鍋里滾）,；
6,、沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上（如果沒有可用木板表面打濕防沾），放涼,，輕輕取下來,，就可以吃嘍。