材料：
山楂500克,，冰糖250克,，純凈水250克，白芝麻3克,，芝麻3克
做法：
1,、山楂洗凈,，取一根筷子，自山楂的一頭頂出,，將其籽和尾部頂出,；
2、盡可能地清理干凈內(nèi)部的山楂核備用,；
3,、用竹簽將其一個(gè)一個(gè)的串起來(lái)；
4、冰糖加水,，放一起熬煮,，一開(kāi)始時(shí)大火，起大泡,，轉(zhuǎn)成小火,，慢慢熬轉(zhuǎn)化成小泡泡，逐漸變成肥皂泡泡一樣細(xì)膩的泡泡,，糖略熬煮成微黃色,，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖,，就是熬好了,；
5、這個(gè)時(shí)候放入黑白芝麻,，取一根串好的糖葫蘆,，在糖泡沫中轉(zhuǎn)一下，立即拖出（注意是在沸騰起的糖泡沫中轉(zhuǎn),，別丟到鍋里滾）,；
6、沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上（如果沒(méi)有可用木板表面打濕防沾）,，放涼,，輕輕取下來(lái)，就可以吃嘍,。