一,、冬棗和青棗的區(qū)別

1,、產(chǎn)地不同

冬棗是優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食的棗類品種，一般分布于山西,、河北,、山東等地。

青棗是一種熱帶,、亞熱帶水果,，主要產(chǎn)自臺灣和海南，廣東及云南等地皆有種植,，在溫帶地區(qū)也能生長,，主要在浙江義烏等地。

2,、成熟期不同

冬棗的成熟期比一般棗子要晚,，大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟,。也有一部分大棚種植技術(shù)的早熟產(chǎn)品，在8月便逐漸成熟上市,。

青棗不同地區(qū)不同品種的成熟期皆有不同,，臺灣大青棗10月下旬至次年3月鮮棗上市,，其他品種成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬,。

3、外形不同

冬棗表皮紅青相間,，形狀扁圓偏長,，果肉白色帶微綠。果實個頭較大,，均重17g左右,，大的能達到25克。

青棗果皮光滑,，呈淡綠色,，形狀較圓，果肉為白色或淡黃色,，個頭比冬棗大,，單果重100-400克。

4,、口感不同

冬棗鮮食可口,、皮脆、肉質(zhì)細嫩品質(zhì)極佳,，落地都會開裂,，汁多無渣，肉厚核小,。

青棗皮薄肉脆,，清甜多汁，口感及肉質(zhì)與梨相似,，甜度較高,，風(fēng)味獨特。

5,、價格不同

冬棗不同品種價格均不同,，根據(jù)質(zhì)量，價格上下也有浮動,，每斤的價格大致在17元到20元之間,。

青棗一般每斤5-10元左右，相對冬棗而言,，比較便宜,。

6,、功效不同

青棗又名蜜棗，它富含果糖,、纖維質(zhì)以及維生素C,，具有增強人體免疫力、促進血液循環(huán),、抗氧化的功效,，經(jīng)常食用能益胃生津、養(yǎng)顏美容,、延緩衰老,，它含有含有黃酮，具有鎮(zhèn)靜,、催眠和降壓的作用,。

冬棗含有人體所需的19種氨基酸，維生素C的含量尤其豐富,，有“活維生素丸”之美譽,，還含有多種微量元素，被譽為百果之冠,。

二,、冬棗和青棗哪個維生素c高

冬棗的維生素c含量更高一些。

青棗的維生素c含量最高可達280mg/100g,，而對于新鮮的冬棗來說,，其維生素c含量最高可達352mg/100g，因此相比較而言冬棗的維生素c含量會更豐富一些,。但是就其它所含的營養(yǎng)物質(zhì)而言,，青棗中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也有比冬棗含量高的，因此兩種水果都是營養(yǎng)十分豐富的水果,，對于普通人群來說,，在日常生活中都可以適量地吃一些。