一,、茶樹菇和香菇哪個(gè)營養(yǎng)更好

香菇是高蛋白低脂肪食物的代表，有降低膽固醇,、降血壓的作用,。香菇富含大量不飽和脂肪酸和香菇多糖。

茶樹菇蓋嫩柄脆,，香味綿長,，含有蛋白質(zhì)中所有的18種氨基酸，其中包含人體必須的8種,。茶樹菇富含B族維生素,，和鉀、鈉,、鈣,、鎂,、鐵、鋅等礦物質(zhì),，營養(yǎng)超過香菇等其他食用菌,。

二、茶樹菇和香菇能一起吃嗎

茶樹菇和香菇可以一起吃,。香菇與茶樹菇同屬干制菌類食材,，其營養(yǎng)成分雖不盡相同，卻也無相克之處,，理論上講是完全可以同時(shí)食用的,，味道也是很不錯(cuò)。

茶樹菇和香菇雖然能一起吃,，但不宜多吃,，以免菌類蛋白攝入過多，消化不良,。茶樹菇和香菇都屬于過敏性食物,，因此，過敏體質(zhì)的人不能將茶樹菇和香菇一起吃,，過敏的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加很多,。

三、香菇食用禁忌

1,、香菇 河蟹：易引起結(jié)石癥狀,。

2、香菇 西紅柿：破壞類胡蘿卜素,。

3,、香菇 鵪鶉蛋：面部易長黑斑。

四,、茶樹菇食用禁忌

1,、茶樹菇 青酒：會(huì)容易中毒。

2,、茶樹菇 鵪鶉：會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值,。