一、茶樹菇和香菇哪個營養(yǎng)更好

香菇是高蛋白低脂肪食物的代表,，有降低膽固醇,、降血壓的作用。香菇富含大量不飽和脂肪酸和香菇多糖,。

茶樹菇蓋嫩柄脆,，香味綿長，含有蛋白質(zhì)中所有的18種氨基酸,，其中包含人體必須的8種,。茶樹菇富含B族維生素，和鉀、鈉,、鈣,、鎂、鐵,、鋅等礦物質(zhì),，營養(yǎng)超過香菇等其他食用菌。

二,、茶樹菇和香菇能一起吃嗎

茶樹菇和香菇可以一起吃,。香菇與茶樹菇同屬干制菌類食材，其營養(yǎng)成分雖不盡相同,，卻也無相克之處,，理論上講是完全可以同時食用的，味道也是很不錯,。

茶樹菇和香菇雖然能一起吃,，但不宜多吃，以免菌類蛋白攝入過多,，消化不良,。茶樹菇和香菇都屬于過敏性食物，因此,，過敏體質(zhì)的人不能將茶樹菇和香菇一起吃,，過敏的風險會增加很多。

三,、香菇食用禁忌

1,、香菇 河蟹：易引起結(jié)石癥狀。

2,、香菇 西紅柿：破壞類胡蘿卜素,。

3、香菇 鵪鶉蛋：面部易長黑斑,。

四,、茶樹菇食用禁忌

1、茶樹菇 青酒：會容易中毒,。

2,、茶樹菇 鵪鶉：會降低營養(yǎng)價值。