一,、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是轉基因,。黑土豆是土豆當中的一個品種，是集營養(yǎng),、觀賞于一體的彩色土豆品種,，具有矮生、早熟的特點,，因為塊莖通體發(fā)黑,，有著“地下黑蘋果”之稱,。市場上不僅有黑土豆,，還有紅的,、黃的,、白的等等顏色的土豆，這一類都屬于土豆的一種,，并不屬于轉基因食品,，可以放心食用。

二,、黑土豆和普通土豆有什么區(qū)別

1,、外觀不同

黑土豆外表形狀與普通土豆無異，不過黑土豆的皮呈黑紫色,，烏黑發(fā)亮,，富有光澤。果肉為深紫色，外觀好看,，顏色誘惑力強,。而黃土豆外觀是黃色，是最普通的土豆,。

2,、價格不同

黑土豆是一種營養(yǎng)價值很高的健康菜品，市場價格也比普通土豆高的多,，目前我國只有少部分地區(qū)栽種,。

3、營養(yǎng)價值不同

黑土豆對比黃土豆,，營養(yǎng)價值更高,。黑土豆含有豐富的微量元素和花青素,，具有極高的營養(yǎng)價值,。與普通土豆黃土豆相比,，黑土豆的熱量僅為60%，維C和鐵含量也更多,，其他的微量元素也都高于黃土豆,。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不管是外觀,，還是營養(yǎng)價值,，都比黃土豆高出很多,，但是市場上卻很少看到它的身影,，那么為什么市場不賣黑土豆？這是因為我國黑土豆的種植面積相對較小,，主要集中在甘肅,、內蒙、黑龍江,、山西,、新疆、吉林、四川等地,。因此其他市場上不是不賣黑土豆,，主要是黑土豆的數量太少了，并未在全國范圍內推廣種植,，由于數量少,，因此不是每個市場都有賣，比較少見,。