一、清炒玉米筍

食材調(diào)料：玉米筍,、蔥,、蒜、蒜,、生抽,、鹽、雞精等,。

做法步驟：

第一步：將玉米筍剝?nèi)ネ鈿ば鼻谐啥巍?/p>

第二步：起油鍋,，把蔥、蒜爆香,，放入玉米筍大火翻炒,。

第三步：放入生抽翻炒均勻。

第四步：加入鹽,、雞精炒勻即可出鍋,。

二、鮮貝玉米筍

食材調(diào)料：鮮貝,、玉米筍,、黃瓜、胡蘿卜,、鹽等,。

做法步驟：玉米筍切小塊，鮮貝洗凈取貝肉,。

第一步：起油鍋,，把洗凈去皮切小塊的黃瓜,、胡蘿卜放入鍋中翻炒。

第二步：倒入切好的玉米筍翻炒至熟,。

第三步：倒入鮮貝肉和黃瓜,，加鹽調(diào)味后出鍋。

三,、香菇玉米筍

食材調(diào)料：玉米筍,、香菇、大蒜,、鹽,、雞精、蔥花等,。

做法步驟：

第一步：玉米筍洗凈切段,，香菇切片。

第二步：起油鍋,，大蒜爆香,，倒入玉米筍、香菇,，翻炒熟,。

第三步：放入鹽、雞精,、蔥花,，調(diào)味后出鍋。

四,、胡蘿卜玉米筍丸子湯

食材調(diào)料：胡蘿卜,、玉米筍、肉丸子,、高湯,、鹽、芹菜等,。

做法步驟：

第一步：玉米筍跟胡蘿卜洗凈,，玉米筍切掉老頭備用，胡蘿卜對半切后再切成薄片,。芹菜切細末備用,。

第二步：高湯煮開后加入胡蘿卜中火煮5分鐘，加入玉米筍繼續(xù)中火煮3分鐘,，然后再把丸子放進湯里一起小火煮5分鐘,。

第三步：加少許鹽調(diào)味,，關(guān)火后撒上芹菜末即可

五,、玉米筍濃湯

食材調(diào)料：玉米筍,、紅蘿卜,、南瓜、黃油等,。

做法步驟：

第一步：玉米芛洗凈切段，紅蘿卜,、南瓜切丁待用,。

第二步：鍋中倒入黃油塊，小火炒至融化后加入低粉,，翻炒至金黃后盛出備用,。

第三步：另起一鍋，加黃油炒至融化后,，倒入玉米筍,、紅蘿卜丁和南瓜丁，翻炒均勻后加水煮三到五分鐘,。

第四步：煮好后加淡奶油,，攪拌均勻后慢慢倒入準備好的黃油面酥，再加鹽和糖調(diào)味即可,。

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