一,、紅油面皮是泡還是煮

泡,。紅油面皮放在水中煮，很容易將面皮煮爛,。吃紅油面皮時(shí),，將干面皮放在碗中，添加適量的開水,，浸泡5分鐘左右即可,。浸泡面皮使用的水要沒過面皮表面，以免影響面皮泡發(fā)的效果,。泡好的面皮瀝干水分,，添加調(diào)料包、醬包,、辣椒油攪拌均勻,，直接食用即可,。

二,、紅油面皮怎么吃

1、將包裝膜撕開后,，里面是這樣,，一塊面餅，一包辣油,、一包陳醋,，一包鹽 蔥花。

2,、調(diào)料先放置一邊,，面餅放入自備的碗中，加入90℃以上沸水約600ml,，加蓋放置,。

3、面餅看起來小小的,，泡開后覺得量還可以,，這款面煮了容易爛,，一般用熱水泡就好，很適合囤在宿舍做夜宵哦,，順手把油包放在蓋子上預(yù)熱,，方便后面攪拌。

4,、看看風(fēng)景找找事做,，等上幾分鐘，將水倒掉,，此時(shí)的面皮冒著熱氣,。

5、撕開調(diào)料包,，酌量倒入碗中,，香紅的辣油滴在面皮上，發(fā)出誘人的食物香氣,，攪拌均勻,，讓辣油和細(xì)鹽粒混合,，碰撞出舌尖上的好味,。

三、紅油面皮的做法

食材：干面皮200克,、調(diào)味粉一袋,、醋汁一袋、辣椒油一袋,、水適量,。

步驟：

1、準(zhǔn)備干面皮,、調(diào)味粉,、紅辣椒油、醋汁,。

2,、鍋中放入適量水燒開，干面皮放入盤子中,，將鍋中開水倒入面皮上面,，倒扣一個(gè)碗燜五分鐘。

3,、五分鐘后面皮就熟了,，因?yàn)楦砂柚裕园阉沟簟?/p>

4、加入調(diào)味粉,、紅辣椒油,、醋汁。

5,、充分?jǐn)嚢杈鶆?，面皮有韌性，吃起來有嚼勁,，加上鮮美的味道,，香辣開胃，好吃過癮,。

6,、裝盤上桌，紅油面皮是免煮的,，開水泡五分鐘就可以吃啦,！當(dāng)然有條件也可以煮著吃，還可以加點(diǎn)青菜,、雞蛋,、火腿腸等，這樣更加美味啦,！