一,、蟲草花是什么東西

說起冬蟲夏草大家比較熟悉,，但蟲草花是什么東西，可能大家沒怎么聽過,，實(shí)際上蟲草花也是一種滋補(bǔ)藥材,。

從性質(zhì)上來說，蟲草花屬于真菌,，它并不是花,，也不是蟲，而是蟲草子實(shí)體,，是科學(xué)家利用天然培養(yǎng)基培養(yǎng)的一種真菌,，和我們平時(shí)食用的香菇、平菇等差不多,。

之所以研制蟲草花,，主要是因?yàn)槎x夏草不能人工種植，并且其形成過程過于漫長(zhǎng),，野生資源十分有限，于是研究出類似冬蟲夏草的蟲草花,，其保健功效和蟲草相當(dāng),。

不過需要注意的是，雖然蟲草花有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，并且在臨床上也已經(jīng)使用,，但蟲草花并未被劃入中藥材的范圍,，只屬于保健品。

二,、蟲草花是涼性的還是熱性的

蟲草花是近年來通過對(duì)蟲草的研究培養(yǎng)的一種類似蟲草的真菌,，其功效和蟲草十分接近，可以批量生產(chǎn),，對(duì)于蟲草花的性味歸經(jīng)大家可能不是很熟悉,，下面為大家介紹一下。

蟲草花性平,，歸肺,、脾、腎經(jīng),，既不是涼性也不是熱性,，不寒不燥，對(duì)大多數(shù)人來說都可以食用,。

三,、蟲草花是發(fā)物嗎

一般認(rèn)為蟲草花屬于發(fā)物。

蟲草花是食用菌的一種,，根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論,，食用菌這類食材都?xì)w屬于發(fā)性食物，所以蟲草花其實(shí)也是發(fā)物,。蟲草花富含營(yíng)養(yǎng),，具有一定的刺激性，因此食用時(shí)一定要注意,，不宜食用發(fā)物的人群應(yīng)避免吃蟲草花,。