一,、醋泡黃豆

1,、功效

常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少,，色素變淡,，而且還有抗衰延壽之功效,。經(jīng)常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓,、防止動脈硬化,、治療糖尿病,；醋泡黃豆還有減肥,、健身、美容,、殺菌,、抗癌等獨(dú)特作用。

2,、做法

把黃豆洗干凈,，倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中,，裝半瓶,，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了,。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆,，并注意飲食和鍛煉，效果會更好,。

二,、醋泡姜

1、功效

姜泡醋,，能排濕氣,，健脾胃，去濕除淤,，驅(qū)寒養(yǎng)胃,，還能排出黑宿便瘦肚子，對糖尿病人群延緩餐后的血糖有幫助,。

2,、做法

①生姜洗凈晾干水分；切片,，不要切得太厚,，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮,，盡量切得均勻,；

②把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里,，注意,，這個(gè)瓶子一定要洗干凈,，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì),，米醋一定要沒過姜片,，不能讓姜片露出來；

③放入冰箱冷藏室,，一周以后即可食用,。

三、醋泡雞蛋

1,、功效

醋泡雞蛋是民間一種非常受歡迎的養(yǎng)生食療佳品,。可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀況,，改善和提高新 陳代謝水平,，提高抗病、免疫力,，促進(jìn)血液循環(huán),，治麻木神經(jīng)痛等的功能。

2,、做法

①將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中,，倒入醋密封48小時(shí)；

②待蛋殼軟化,，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)啟封,，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清,、蛋黃與醋攪勻,；

③再繼續(xù)放置24小時(shí)后即可服用，服用時(shí)可加溫開水2~3倍,，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓?/span>

四,、用醋洗臉的好處

用白醋洗臉,，具有美白、軟化角質(zhì),、軟化皮膚,、增強(qiáng)皮膚的活力、恢復(fù)細(xì)胞皮膚的光澤和彈性,，還有殺菌等益處,。因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿幔泻軓?qiáng)的殺菌作用,，對于皮膚毛發(fā)能夠起到很好的保護(hù)作用,。另外醋含有豐富的鈣,、氨基酸、維生素b,、乳酸,、葡萄酸、琥珀酸,、糖分,、甘油、醛類化合物以及些鹽類,，這些成分對于皮膚極其有用,。

五、白醋加蜂蜜減肥法

以白醋和蜂蜜1:4或1:3的比例食用,，可以適當(dāng)兌水,；早餐前20分鐘空腹喝，中餐和晚餐后立刻喝,。注意在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米,，高粱，黃豆等加工而成的（注意看一下商標(biāo),，一般都標(biāo)明酸度）,，盡量避免含有化學(xué)品的。

六,、用醋泡腳

1,、功效

①強(qiáng)身健體

經(jīng)常用醋泡腳可調(diào)和經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行,，有助于平衡陰陽,。長期堅(jiān)持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質(zhì)量,，對于身體的強(qiáng)壯與抵抗能力的增強(qiáng)都有改善作用哦,。

②減壓

經(jīng)常用醋泡腳，可協(xié)調(diào)交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的興奮程度,，起到調(diào)節(jié)和松弛原本緊張的神經(jīng),。

③促進(jìn)血液循環(huán)

使用醋泡腳可加速人體的血液循環(huán)，改善身體各部分因?yàn)殚L期不動或者是疲勞而導(dǎo)致的缺氧,，增強(qiáng)新陳代謝,，改善手腳冰涼情況。

④改善腳氣

用醋泡腳可以對腳起到殺菌清潔作用,，但是盡量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳,，可以改善腳氣情況哦。

⑤滋潤肌膚

在冬季腳部皮膚會有干燥龜裂的情況,，此時(shí)不妨嘗試用醋泡腳連續(xù)1周,，會發(fā)覺不僅腳部皮膚變得光滑了,，而且身體以及臉部皮膚也變得更加有光澤。

2,、做法

建議大家用木質(zhì)的泡腳桶,，加入適量的白醋，白醋與水的比例為1:10左右,，泡腳水的量一定要足夠,，最少都要侵過腳踝，時(shí)長盡量保持30分鐘,；泡腳完成后,，要給足部保溫，用溫水洗腳,。

七,、用醋洗頭

1、功效

①用醋洗頭可以殺菌,、止癢,。

②用醋洗頭可以改善頭皮環(huán)境，能去除頭發(fā)的油膩,，促進(jìn)頭發(fā)更好的生長,。

③用醋洗頭可以使頭發(fā)變得柔軟光澤、烏黑亮麗,。

④用醋洗頭可以擴(kuò)張毛細(xì)血管,，改善血液循環(huán)。

⑤用醋洗頭可以輔助性的預(yù)防脫發(fā),。

⑥用醋洗頭能夠清除頭部皮膚污垢,，改善頭部皮膚，使皮膚嫩白,。

2,、做法

①準(zhǔn)備一盆溫水，用水沖走頭發(fā)表面的灰塵和頭皮屑,，然后揉搓洗發(fā)水后,，出泡沫后，將揉搓洗發(fā)水的手,，往頭上揉搓清洗，沖洗頭上泡沫,，用毛巾擦一下,。

②再準(zhǔn)備一個(gè)盆，加入熱水和蘋果醋,，比例約為醋1,，水10,，讓頭發(fā)全部浸泡在醋水中，邊洗邊按摩頭皮,，大約10～20分鐘,。

③最后用清水把頭發(fā)沖洗干凈，直到?jīng)]有醋的味兒,，然后用毛巾將頭發(fā)擦干,。

八、醋泡黑豆

1,、功效

①明目

黑豆泡醋有明目的功效,，因?yàn)楦闻K對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力,。

②排毒

黑豆泡醋具有排毒養(yǎng)顏,、通便安神的功效。

③烏發(fā)

現(xiàn)在不只老年人頭發(fā)慢慢變白,，就連許多的年輕人也是“少年白”的擔(dān)憂者,，而黑豆泡醋中的黑色素可以使頭發(fā)烏黑亮澤。

④活血抑寒

黑豆泡醋可以活血抑寒,，對于一些體寒的人來說是很好的選擇,。

⑤改善便秘

黑豆富含粗纖維，促進(jìn)消化,，使得排便通暢,，改善便秘。

⑥有效祛痘

黑豆含有豐厚的食物纖維,，有助于改進(jìn)便秘,，它富含的維生素B1及維生素E可以改進(jìn)皮膚狀況。

⑦養(yǎng)顏

黑豆是很好的抗衰老食物,，黑頭含有花青素以及維生素E，維生素E是一種抗氧化劑,，能清除體內(nèi)自由基,，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩,，保持青春健美,。

2、做法

①黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟,，炒到豆子裂開花,。

②找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋,，醋的量一定要沒過黑豆,，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會發(fā)脹。

③密封好罐子,，一個(gè)星期后打開罐子,，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了,。

九,、醋泡花生米

1、功效

花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,，但脂類含量高,、熱量大、有油膩感,。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香,，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管,，減少膽固醇的堆積,。

2、做法

①花生米洗凈控水,，備好八角,，花椒，小茴香,，桂皮,，香葉，干辣椒和姜片,。

②香料放入鍋中加水,，小火煮5分鐘，蓋蓋再燜20分鐘,，讓味道充分融入汁里,。

③把煮好的料汁過濾出來取150克料水，再放入醋,，生抽,，鹽，糖攪拌均勻,，成為醋料汁,。

④把花生米放入醋料汁中，把過濾出來的大塊的料再放進(jìn)去,，放冰箱浸泡了一晚上,，花生米吸飽了汁水，非常爽脆,。

十,、醋泡大蒜

1、功效

①解膩消食

醋泡大蒜不僅酸甜可口,，有蒜香又不辣,，而且有解膩祛腥、助消化的作用,。而且醋泡大蒜還含有豐富的醋,，能夠使胃液的分泌旰盛，增進(jìn)食欲,。

②降低血糖

大蒜可促進(jìn)胰島素分泌,，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量,，降低體內(nèi)血糖水平,。糖尿病患者和血糖高的人適量吃些釀造醋，有助于調(diào)節(jié)血糖,。

2,、做法

紫皮大蒜剝瓣去膜，放冷開水浸泡一夜,，瀝干,，加醋，密封浸泡50日,。每日食2~3瓣醋泡大蒜,，并飲用稀釋3倍的醋浸汁。

十一,、葡萄干泡醋

1,、功效

葡萄干中營養(yǎng)價(jià)值本身就很高，對于消化系統(tǒng)的改善,、降低膽固醇的含量,、緩解疲勞等方面都有很好的作用。而醋本身也具有促消化,、軟化血管,、殺菌等功效，所以當(dāng)葡萄干和醋,，相遇后,，它們的功效就翻倍了，發(fā)揮了更好的作用,。除了對皮膚的滋養(yǎng),、緩解貧血癥狀、軟化血管等，葡萄干泡醋還可以幫助愛美的女性保持身材,，對近視不佳的人群可以起到明目的功效,，對飽受耳鳴、鼻炎病癥困擾的人群可有效緩解,，得到改善等,。

2、做法

①先用清水把葡萄干清洗一遍,，接著用淀粉水搓洗,，再用清水沖干凈即可。

②把葡萄干平鋪放置晾干,，可以用廚房用紙吸一下多余的水分,，這樣干得更快一些。

③把晾干的葡萄干放入容器中,，倒足量的醋沒過葡萄干,，不要裝得太滿了。

④盛放的容器要事先清洗干凈并晾干才行,，擰緊蓋子后,，放在冰箱冷藏浸泡3個(gè)小時(shí)。

十二,、醋的更多妙用

1,、去除水垢

在水壺里倒入2瓶蓋量的白醋，然后蓋上蓋子放置一夜,，白醋能夠軟化并溶解水壺里的水垢,；然后在水壺里加入少量清水，用毛巾擦拭水壺底部,，這樣就可以把水壺底部擦洗干凈,。

2、清洗花灑

只需要在一個(gè)塑料袋里倒入一些清水,，然后在加入等量的白醋,，把花灑放進(jìn)去靜置半個(gè)小時(shí)，然后再放水就會發(fā)現(xiàn)花灑的出水口已經(jīng)被疏通,。

3,、清洗水龍頭

家里的不銹鋼水龍頭用了一段時(shí)間后上面會有一些頑固污漬，這時(shí)我們只需要在抹布上倒入少量白醋,，然后用抹布對水龍頭進(jìn)行擦拭,，即可輕松擦下污漬。

4,、清洗廁所

廁所用久了都會有很多污漬而且表面泛黃,，我們可以在上面倒一些白醋,，半個(gè)小時(shí)后用刷子把廁所刷一遍，然后用清水沖洗干凈,，這時(shí)我們會發(fā)現(xiàn)廁所變得非常干凈,。

4、清洗菜板

菜板用一段時(shí)間后表面會發(fā)黑而且有很多斑點(diǎn),，只需要在上面倒上少量白醋并涂抹均勻,，然后撒上少量食鹽放置半個(gè)小時(shí)，接著用抹布擦拭,，菜板就會變得很干凈。

5,、清理下水道

洗菜洗碗后,，水槽內(nèi)又菜、食物殘?jiān)?，容易堵住下水道,，怎么辦呢？首先倒半杯小蘇打,，再倒一杯醋,，等到有氣泡反應(yīng)后用清水沖掉就好了。

6,、去除殘膠

膠紙帶貼在墻上,、家居上撕下后會留下殘膠，這時(shí)候只要用白醋噴一下,，等幾分鐘后用濕紙巾擦拭即可,。

7、清除垃圾桶異味

廚房垃圾桶臭味是最大的,，就算仍了垃圾,，還是有難聞的臭味。我們只需要準(zhǔn)備一塊吐司,，然后將一小杯醋倒在上面,，放進(jìn)垃圾桶里，靜置一晚上后取出,，異味很容易就清除啦,。

8、清新空氣

倒大半杯蘋果醋,，敷上保鮮膜,，在保鮮膜「蓋」上戳幾個(gè)小洞，靜置在房間內(nèi),，你將會擁有不一樣的空氣,。

9,、給衣服除皺

用水和醋按3 : 1的比例倒入噴霧瓶子里，對著衣服噴一噴,，水干后,，衣服平平整整，幾乎可以與掛燙機(jī)的效果媲美了,。

10,、清洗鍋具

家里的炒鍋用久了，鍋底總會粘一些洗不掉的“鍋巴”,，只需要倒入兩大杯白醋至鍋中,，煮沸，幾分鐘后,，炒鍋即可煥然一新,。

11、防靜電

冬天衣服摩擦容易產(chǎn)生靜電,，只要在衣服最后一次漂洗的時(shí)候進(jìn)入二分之一杯醋就能夠防止衣服上的靜電吸附,。

12、去除玻璃上的油漆

玻璃上的油漆極難用抹布去除,，這時(shí)用醋涂抹油漆上靜置一段時(shí)間,，待油漆軟化掉，再用抹布擦掉就好了,。

13,、潔白餐巾餐具

洗餐巾時(shí)，加一點(diǎn)醋和堿在水中,，可以讓餐巾更加潔白;洗餐具,，則是先用醋涂擦一遍，然后用清水清洗干凈即可潔白如鏡,。

14,、擦皮鞋

皮鞋放置一段時(shí)間就會有灰塵在上面，這時(shí)可以先將灰塵擦去,，然后抹點(diǎn)鞋油,，再滴2-3滴醋在上面，最后把皮鞋擦干凈,，你就會發(fā)現(xiàn)皮鞋比原先還要光亮,，加醋擦皮鞋還能夠長時(shí)間保持皮鞋的光潔。

15,、去除衣服上的銹跡和油跡

衣服上如果有銹跡的地方,，可以用開水先將衣服銹跡處濕潤開來，然后用醋涂抹在上面,，等待幾分鐘之后用開水沖洗干凈,，銹跡即可不見,。如果衣服被油水弄臟，可以拿一點(diǎn)醋涂抹在有油跡的地方,，然后就著清水搓洗干凈即可。