一,、雞胗有什么營養(yǎng)價值

雞胗是雞的胃，是雞雜之一,，作為一種食材,，雞胗不僅味道好吃，而且具有一定的營養(yǎng)價值,。

雞胗含有豐富的營養(yǎng)元素,，包括蛋白質、脂肪,、膽固醇,、碳水化合物、維生素A,、維生素B1,、維生素B2、維生素E,、鈣元素,、磷元素、鐵元素,、鉀元素,、鈉元素、鎂元素,、鋅元素,、硒元素、胃激素,、角蛋白,、微量胃蛋白酶,、淀粉酶等營養(yǎng)成分，適量食用對身體健康有一定的好處,。

二,、雞胗的功效與作用有哪些

1、補充營養(yǎng)

雞胗是營養(yǎng)價值較高的肉類食材,，人們食用雞胗能吸收豐富蛋白質和氨基酸,，還能吸收大量不飽和脂肪酸和維生素，這些物質能促進人體代謝,，也能提高人體各器官功能,，對增強人體素質有一定好處。

2,、促進消化

雞胗對人類的腸胃有一定調理作用,，能加快腸胃蠕動，促進消化液產生,，對人類的消化不良和積食腹脹以及腸胃功能減退,，都有一定調理和緩解作用，在日常生活中,，它尤其適合那些腸胃功能不全,，消化不良的人群食用。

3,、解決積食

雞胗對于我們的腸胃是有一定的好處的,，能夠解決我們腸胃內積食的癥狀，對我們的身體是有一定的好處的,。

4,、提高腎功能

雞胗對人類的腎臟含有十分積極明顯的作用，它能提高人類腎功能,，可以防止腎功能減退,，對人類因腎功能減退或腎虛引起的遺精遺尿等不良癥狀，都有一定調理和預防作用,。雞胗還能溫補腎陽,，能提高男性性功能，它對男性性功能減退和腰膝酸軟以及陽痿早泄等癥,，都有一定緩解作用,。

三、雞胗可以多吃嗎

雞胗具有一定的營養(yǎng)價值,，功效作用也較多,，不過需要注意的是，雞胗是不宜多吃的，原因有兩點：

1,、作為一種動物內臟,，雞胗的膽固醇含量較高，頻繁多吃的話,，很容易導致身體的膽固醇水平升高,，增加動脈粥樣硬化、高血壓等心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風險,。

2,、雞胗吃多了會胃不舒服，主要是由于雞胗的質地和口感比較硬,，而且富含蛋白質,、膽固醇等成分，食用后會比較難以消化吸收,，因此一旦吃多了，就很容易增加胃腸道的消化負擔,，引起胃痛,、胃脹等消化不良現(xiàn)象。