哪個品種的烏骨雞最好,？泰和烏雞,，是江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品,。泰和烏雞原產(chǎn)于泰和縣武山北麓,，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞。泰和烏雞有“叢冠,、纓頭,、綠耳、胡須,、絲毛,、毛腳、五爪,、烏皮,、烏肉、烏骨”等十大特征,，且具有膽小喜靜,、生性活潑、群居性強,、食性廣雜,、抱性強等特點。與其它地方烏雞相比較,，具有顯著而獨特的外貌特征與生產(chǎn)性能,，極易與其它品種區(qū)別。而且泰和烏雞是著名的飲食藥用雞,，全身均可入藥,，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價值,，可以配成多種成藥和方劑，營養(yǎng)價值和藥用價值高,。 【 詳細>>】

德化黑雞是福建省烏骨雞珍稀品種，以肉質(zhì)細嫩,、清香甘潤,、味道鮮美，因含有極高滋補藥用價值的黑色素而得名,。德化黑雞的原產(chǎn)地德化縣,，已有數(shù)百年的飼養(yǎng)歷史,。德化黑雞體型中等、體質(zhì)結實,、行動敏捷,、冠型單片直立，冠齒6～9個,，全身羽毛黑色片羽并帶墨綠色金屬光澤,，無脛羽、四趾,。根據(jù)冠的顏色分二個品系,，黑冠品系和紅冠品系。Mai goo小編還了解到,，德化被譽為“中國·瓷都”,，德化黑雞自古與德化白瓷并稱為“德化黑白二寶”，同時也是“德化特色農(nóng)業(yè)三黑”之一,。 【 詳細>>】

舊院黑雞是四川省達州市萬源市舊院鎮(zhèn)的肉蛋兼食型品種，是中國十大烏雞品種之一,。萬源舊院黑雞被譽為“世界稀有,、中國少有、萬源獨有”,，渾身羽毛和皮肉烏黑,，母雞產(chǎn)綠殼蛋。舊院黑雞的特點是全身羽毛黑色帶翠綠色光澤,，烏皮,，黑羽，肌肉呈暗紅色,，灰白色骨,，盲腸、直腸,、腸細膜,、等部分內(nèi)臟呈烏黑色，蛋殼淺褐色,，少數(shù)綠色,。舊院黑雞的皮、毛,、骨烏黑,，含人體所需蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵,、鋅、硒,，各種維生素及不飽和脂肪酸,；公雞溫補陽氣，母雞適益陰血,。 【 詳細>>】

烏雞品種哪個好？興文山地烏骨雞是四川省宜賓市興文縣的特產(chǎn),，是烏骨雞品系中獨特的品種,，比起其它一般的烏雞，體型較偏大,，體質(zhì)更加結實,，健壯；羽色以黑羽居多,，麻黃羽次之,，白羽甚少。興文山地烏骨雞除具有一般烏骨雞的“烏膚,、烏肉,、烏骨、烏內(nèi)臟”等基本特征外,，還具有冠,、臉、髯,、喙,、趾、舌,、皮膚,、內(nèi)臟、肌肉和骨膜均呈烏黑色的特點,，俗稱“十全烏”,。興文山地烏骨雞的特點是肌纖維細密、口感細膩,、味道鮮美,、營養(yǎng)豐富、天然富硒,，雞肉富含必須氨基酸和必須脂肪酸、鈣,、鐵,、鋅,、硒等多種微量元素，以及多種維生素,。 【 詳細>>】

赤水烏骨雞又名赤水竹鄉(xiāng)烏骨雞，是貴州省赤水市的特產(chǎn),，是赤水市獨有的地方特色家禽,，為肉蛋兼用型。赤水烏骨雞的特征是單冠,、平頭,、胸寬、體深,、腹部大,、豐滿、腳長短適中,，羽毛疏松均勻,，黑色為主，耳垂紫黑色,，喙,、腿、爪以黑色較多,。買 購網(wǎng)小編了解到,，赤水烏骨雞肉質(zhì)鮮嫩，富含人體所需氨基酸,、微量元素,、礦物質(zhì)和黑色素，其肉質(zhì)鮮嫩,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富。常食用烏骨雞及其產(chǎn)品具有增加人體紅細胞,、調(diào)節(jié)生理機能,、提高機體免役力、抗衰老等,。 【 詳細>>】

凌云烏雞，是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣特產(chǎn),，是凌云縣地方優(yōu)良品種,，因其喙、冠、脛,、趾,、皮呈烏黑色，被當?shù)厝罕姺Q為“五烏雞”,。凌云烏雞體型外貌獨特,，耐粗飼，覓食能力和抗病力強,，羽毛漂亮,、易飼養(yǎng)，保持良好的原雞肉質(zhì)特征,。凌云烏雞體軀中等,，身稍長，單冠,，黑色或暗紅色,；喙、肉髯,、耳葉為黑色,，虹彩為黑色或橘紅色；脛,、趾黑色,；皮膚為黑色，肌肉黑色或深灰色,、骨骼為黑色,、部分內(nèi)臟器官黑色。M aigoo網(wǎng)編了解到,，凌云烏雞宰后肌肉結實富有彈性,，肉質(zhì)嫩滑，味美香濃,，具有較高的營養(yǎng)價值,。 【 詳細>>】

烏雞的品種都有哪些,？余干烏骨雞,，起源于江西省上饒市余干縣，距今有兩千多年的歷史的藥用型雞種,。余干烏骨雞全身羽毛烏黑,，片狀，性情活潑,、敏捷,，易暴發(fā)性飛躍；公雞體軀菱形，雄健俊俏,，尾羽高翹,，腿肌、胸肌發(fā)達,，眼有神，鳴叫有力,；母雞單冠,，頭清秀，眼有神,，羽毛緊湊,、豐滿。余干烏黑雞肉質(zhì)鮮美,，皮薄肉嫩,，含有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高,，氨基酸種類齊全,，還富含維生素與微量元素，膽固醇含量特別低,，是比較好的滋補佳品,。 【 詳細>>】

略陽烏雞是陜西省漢中市略陽縣的特產(chǎn),，略陽烏雞山坡放養(yǎng),，自食蟲草，其特點是體大,、敏捷,、覓食能力強、耐粗飼,，是陜西省古老的,、具有極高藥用食療價值的地方特有珍稀家禽，1982年被編入陜西省畜禽品種志,，并被列為全省唯一的家禽保護品種,，2008年實施中國國家地理標志產(chǎn)品保護。略陽烏雞屬肉用型雞種,，具有烏皮,、烏腿、烏趾,、烏喙,、烏舌、烏冠的“六烏”特征，肉質(zhì)細嫩鮮香,，營養(yǎng)價值高,，具藥用、食療性能,，是純天然黑色食品的標桿,。 【 詳細>>】

南澗無量山烏骨雞是云南省大理州南澗彝族自治縣特產(chǎn),，屬肉蛋兼用型高原特色地方優(yōu)良品種,，被評為云南六大名雞之一。無量山烏骨雞產(chǎn)于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣的無量山廣大山區(qū),，當?shù)仞B(yǎng)雞歷史可以追溯到三國時期,。南澗無量山烏骨雞的體型大、健壯,、行動敏捷,、羽毛亮麗、適應性強,，肉質(zhì)細嫩,、湯清味香、營養(yǎng)豐富,，以肉黑,、骨黑、內(nèi)臟黑為特征,，富含人體所需的7種氨基酸,，是高蛋白、低脂肪的美味佳肴,。 【 詳細>>】

鹽津烏骨雞是云南省昭通市鹽津縣特產(chǎn)，集口味美,、保健,、藥用之大成于一體。鹽津烏骨雞體型較大,，近方型,，頭尾翹立，羽毛緊湊,，體格堅實,，軀體結構勻稱，肌肉發(fā)育良好,，單冠直立,，質(zhì)地細致,，冠峰5—7個。以烏皮,、烏肉,、烏骨及內(nèi)臟均烏黑為顯著特征。據(jù)maigoo小編了解到,，鹽津烏骨雞起源于東漢時期,，距今已有1800多年的悠久歷史，與國內(nèi)外其他烏骨雞相比,，鹽津烏骨雞富含鈣,、鐵、鋅,、硒等微量元素，高蛋白,，低脂肪,，營養(yǎng)價值較高，先后入選《中國家禽品種資源名錄》,，云南“六大名雞”,、昭通“十寶”等榮譽。 【 詳細>>】