一,、廣式月餅食用指南

1,、月餅 清茶

茶是月餅的“黃金搭檔”?！耙豢谠嘛炓豢诓琛?，有助于消化，又增添雅興,。茶可促進(jìn)消化道分解廣式月餅里的油,，減少“積食”。

而吃什么餡兒的廣式月餅配什么樣的茶,，也是另有講究,。例如，棗泥,、豆沙,、蓮蓉餡的廣式月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥,、五仁餡的廣式月餅則搭配普洱茶,、菊普茶更為相宜；豆沙,、冰沙餡的廣式月餅和烏龍茶則是絕配,。

2、月餅 水果

廣式月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配,，廣式月餅味甜,，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,，比如橙子,、柚子、奇異果,、山楂等,，不僅可以緩解油膩的感覺(jué)，也可以起到促進(jìn)消化,、解油膩的作用,，是健康的食品搭配。

需要注意的是在選擇水果的時(shí)候需要注意不要挑選蘋(píng)果,、西瓜等含糖量太高的水果,。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān),。

二,、吃廣式月餅的禁忌

1、禁忌人群

月餅含有很多油脂和蔗糖,，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胃脹,、消化不良，嚴(yán)重還會(huì)引起腹瀉,。另外,，還會(huì)影響食欲，導(dǎo)致食欲不振,，血糖升高,。尤其是老人和兒童，吃中秋月餅的時(shí)候一定要適量,，避免影響腸胃功能,。

對(duì)于糖尿病,、高血脂,、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙,。糖尿病患者最忌甜食,，更不能將廣式月餅當(dāng)成正餐吃，避免血糖升高,。另外,，一些特殊人群食用月餅時(shí)須相當(dāng)謹(jǐn)慎，如十二指腸炎或者胃炎患者,、膽囊炎,、膽石癥患者、患有齲齒的人,、肥胖者,、糖尿病患者、高血壓,、高血脂,、冠心病患者、嬰幼兒,、老年人等,。

2、食物相克

吃月餅不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料,。同時(shí),，必須減少米飯和油脂的攝入，或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子。