藕帶幾月份可以采摘

藕帶采摘期主要集中在每年的4-6月，4月上中旬開始采收，5月可大量采收,，藕帶的味道在蓮藕之上,，鮮嫩爽脆、微甜無渣,，吃用時間在春夏交替之時，即初夏之際,，夏雨過后為夏最佳的采摘時間,，一般是指四月底到五月中旬，嘗鮮時間極為短暫,，錯過那是要等一年了,。

藕帶采收的方法是找準(zhǔn)對象藕苫，右手順著藕苫往下伸,，直摸到苫節(jié)為止,，認準(zhǔn)藕苫節(jié)生長的前方，用食指和中指將苫前藕帶扯出水面,，再用拇指和食指將藕苫節(jié)邊的帶折斷洗凈，采后運輸銷售時放于水中養(yǎng)護,，以防氧化變老,。

藕帶什么時候上市

藕帶是在四月份開始上市，那個時候的藕帶是最鮮嫩的,，咬一口就是滿嘴的汁液,，非常好吃，藕帶其實就是蓮的根莖,，非常的幼嫩,。

藕帶出現(xiàn)在春夏的交接處，這個時候,，藕帶的生長速度是非?？斓模灰兴涂梢陨L。若是冒出水面了,，經(jīng)過陽光和風(fēng)的照拂,，它的根莖就會變得堅硬起來，從而開始生長荷葉和荷花,，所以要想吃藕帶,，一定要趁早吃，晚了就吃不到了,。

在購買藕帶的時候,，最好選擇顏色比較均勻的，白里稍微透著一點黃褐色,，而且肉質(zhì)肥美,，不是干癟癟的，若是發(fā)現(xiàn)顏色偏黑,，并且還有一定異味散發(fā)出就不要購買了,。