一,、小暑節(jié)氣為何要多吃藕

民間素來(lái)有小暑吃藕的說(shuō)法，早在清咸豐年間,，蓮藕就被欽定為御膳貢品了,。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿(mǎn),，每逢小暑時(shí)節(jié),，百姓都習(xí)慣吃藕來(lái)寄托美好愿景。又因其出污泥而不染,，與荷花同作為清廉高潔的人格象征,。

此外，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，小暑吃藕對(duì)人體健康有益,。

二、小暑吃藕的好處

1,、蓮藕生性寒,，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥,，對(duì)熱病口渴極為有益,。

2、蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維,，能通便止瀉,，健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化,。

3、藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有明顯的益補(bǔ)氣血,，增強(qiáng)人體免疫力的作用,。

4、藕含有大量的單寧酸,，有收縮血管的作用,，可用來(lái)止血。

三,、吃蓮藕的注意事項(xiàng)

蓮藕是比較常見(jiàn)的食材,，具有消食止瀉、開(kāi)胃清熱,、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,。吃蓮藕的禁忌有以下幾點(diǎn)：

1、身體虛弱的患者,，特別是容易腹瀉的患者不建議生吃蓮藕,，不然很難消化，會(huì)加重脾胃的虛弱,。

2,、不要用鐵鍋烹蓮藕，因?yàn)殍F器會(huì)導(dǎo)致蓮藕顏色改變,，從而影響品相,。

3、切過(guò)的蓮藕不能夠直接存放,，不然會(huì)導(dǎo)致變色,，影響營(yíng)養(yǎng)。

4,、大豆最好不要和蓮藕一起吃,，不利于人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

5,、蓮藕對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)一定要謹(jǐn)慎食用,。