一,、炒米的食用方法有哪些

炒米,，根據(jù)各地的主食不同，所使用的原材料也有所不同,，比如內(nèi)蒙古地區(qū)一般用糜子米,，南方地區(qū)一般用大米、高粱等,，追溯起炒米的歷史,，實(shí)際上它是舊時候貧苦人家常備的食物，現(xiàn)在很多人吃炒米主要是為了解饞,，或者吃炒米養(yǎng)胃,，那么炒米怎么吃呢？

1,、蒙古炒米吃法

蒙古族人吃肉,，總要加一些炒米。這樣不僅可以緩解油膩,，還能預(yù)防消化不良和腹瀉,。一般情況下，蒙古吃法是將炒米直接放進(jìn)肉湯里或加入鹽味的牛奶沖泡食用,，如果不想效仿蒙古風(fēng)味,，那么直接用開水沖泡也是可以的。

2,、炒米煮粥

對于腸胃消化能力不強(qiáng)的人來說,，大家都知道應(yīng)多吃一些易消化的食物，在米粥和炒米粥中,，炒米粥更容易被胃徹底消化,。另外，其所形成的淀粉膠漿對消化道黏膜具有很好的保護(hù)作用,，因此有很好的養(yǎng)胃功效,。煮粥的時候，還可以選擇搭配一些喜歡的食物來增強(qiáng)營養(yǎng),，如雞蛋,、肉丁、蔬菜等,，也能增強(qiáng)口感,。

3、炒米茶

將大米100g,、茶葉15g,、生姜5片,、食鹽5g混勻放入鐵鍋內(nèi)，用文火炒至米色微黃,，然后加冷水適量文火煎至500ML,，溫度適中后取汁，味道也是不錯的,。

4,、直接吃

炒米直接吃是可以的，干嚼著吃,，很多人把炒米當(dāng)成零食，時不時吃一點(diǎn),。不過要注意,，炒米的熱量較高，不建議吃太多,，以免長胖,。

二、吃炒米要注意什么

炒米雖然好吃,，但吃的時候也有一些要注意的事項(xiàng),，包括：

1、盡量不要空腹食用炒米,。

2,、體內(nèi)濕熱、脾胃虛寒的人群不宜食用炒米,。

3,、炒米熱量較高，不宜經(jīng)常食用,，以免長胖,。

4、炒米一次性不要吃太多,，不然可能會上火,。