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綠豆不能和什么食物一起吃 什么人不適合吃綠豆

摘要:從中醫(yī)食療角度看,食物與中藥一樣具有寒、涼、溫,、熱之分,,對(duì)應(yīng)人體的寒,、熱,、虛,、實(shí),,因此,,如果進(jìn)食性味相同的食物,,可能會(huì)增加效果;如果進(jìn)食性味相反的食物,,可能會(huì)影響食物效果,,綠豆也是如此。那么綠豆不能和什么食物一起吃以及什么人不適合吃綠豆呢,?趕緊到文中來(lái)看看吧,!

一、綠豆不能和什么食物一起吃

不能和綠豆一起吃的有葡萄,、菠菜,、燕麥、螃蟹等,。

1,、葡萄

綠豆中含有鈣、鎂等微量元素,,葡萄中含有草酸的成分,。當(dāng)二者同時(shí)食用,鈣,、鎂與草酸相遇,,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成沉淀物,,堆積胃腸道內(nèi),,造成胃腸道負(fù)擔(dān)加重,引起機(jī)體出現(xiàn)腹痛,、腹脹,、惡心、嘔吐等癥狀,。還會(huì)影響機(jī)體對(duì)綠豆、葡萄等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,。

2,、菠菜

菠菜中含有許多草酸,當(dāng)菠菜與綠豆同時(shí)食用,,容易出現(xiàn)消化不良的癥狀,,嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適,。

3,、燕麥

綠豆、燕麥都屬于粗糧類的食物,,二者同時(shí)食用,,會(huì)造成攝入的淀粉類的食物過(guò)多,,導(dǎo)致血液中的血糖含量增多,造成餐后血糖水平的升高,,尤其是糖尿病患者,,是比較危險(xiǎn)的。

4,、螃蟹

綠豆屬于寒涼的食物,,可以清熱解毒,而螃蟹也屬于寒性食物,,二者同時(shí)食用,,會(huì)造成體內(nèi)的寒氣過(guò)多,加重胃腸道負(fù)擔(dān),,而出現(xiàn)腹瀉,、腹痛、惡心,、嘔吐等癥狀,。

二、什么人不適合吃綠豆

一般情況下,,脾胃虛寒,、老人及兒童、服用各類藥物的人不能吃綠豆,。

1,、脾胃虛寒

綠豆屬于寒性食物,食用后可能會(huì)傷及脾胃,,從而出現(xiàn)惡心,、嘔吐、食欲不佳等癥狀,。嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)引發(fā)腹痛,、腹瀉、腹脹等腸胃不適的情況,。如果脾胃虛寒者食用綠豆,,可能會(huì)加重癥狀,不利于病情恢復(fù),。

2,、老人及兒童

綠豆中蛋白質(zhì)的含量較多,大分子蛋白質(zhì)需在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽,、氨基酸,,從而被人體吸收。通常老人和孩子體質(zhì)較弱,、胃腸消化功能較差,,食用后容易引起消化不良,,從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀,。

3,、服用各類藥物

綠豆中所含的綠豆蛋白成分可與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物,,具有解藥的作用,。如果處于服藥期間的人群食用,可能發(fā)生相關(guān)成分反應(yīng),,從而降低藥效,。

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