一、鹵料包能反復(fù)使用多久

鹵料是指制作鹵水的中藥香料,，有濃烈的芳香味,，可以去除食品原料的腥膻味，也可以增加食品的香味,，把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水,，不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。

一般來說,，鹵料是可以重復(fù)使用的,，不過每次用完后要及時晾干，并密封保存好,，以免滋生細菌,。另外，鹵料每重復(fù)使用一次,，味道就會變淡一些,，一般用了三到四次后就不建議繼續(xù)使用了。

當(dāng)然,，具體能反復(fù)使用多久還與鹵水的數(shù)量有關(guān),，使用時我們可以根據(jù)鹵水的香味來判斷，如果香料味變得很淡了,，就說明不能繼續(xù)用了,。

二、鹵料包重復(fù)用太多次會怎么樣

鹵料包是可以重復(fù)使用的,，但一般只會重復(fù)用3~4次,，如果用太多次的話，會導(dǎo)致熬制的鹵水味道很淡,，制作出的鹵菜也不好吃,。

另外，鹵料包重復(fù)用太多次,，每次都需要密封冷藏保存,，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘€可能導(dǎo)致變質(zhì),，影響人體健康,。

因此，一般鹵料包使用3~4次后就不要繼續(xù)用了,，如果用過一次的鹵料包放在冰箱里太長時間沒有用,，也不建議繼續(xù)使用了,，因為香料經(jīng)過浸水鹵煮以后，香料回軟,，長時間冷藏也會引起發(fā)酸變質(zhì),。