一,、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃,，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔(dān)心食品安全問題,，有的朋友就會買鹵料包自己回家做鹵菜吃,，那么鹵料包的價格是多少錢一包呢？

鹵料包主要是各種香辛料按一定的配方比例配制成的,，價格并不貴,，市面上的鹵料包根據(jù)品牌不同、配方不同,，價格有高有低,，一般小包的鹵料包只要兩三塊錢一包甚至更便宜,，大包的鹵料包也只要十幾塊錢。

注：以上價格來源網(wǎng)絡(luò),，僅供參考,。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想買鹵料包做鹵菜的話,，一般直接去超市就能買到,，通常擺放在調(diào)料區(qū)，一些菜市場也有專門賣調(diào)料的地方,，這里通常也可以買到鹵料包,。如果線下買不到或購買不方便的話，大家也可以選擇網(wǎng)購,，網(wǎng)上的鹵料包品種更多,，選擇更齊全。

三,、如何選購優(yōu)質(zhì)的鹵料

鹵料是鹵制品的核心,，好的鹵料才能熬制出好的鹵水，做出的鹵菜才會好吃,。市場上的鹵料那么多,，如何才能買到好的鹵料呢？

1,、看原料

首先要看原料的新鮮與干凈程度,，好的鹵料原料有清香味，而且是干燥的,，有的會用硫磺熏制的材料,，這種雖然保質(zhì)期長且顏色好看，但會影響鹵水味道,，不建議購買,。

2、聞味道

鹵料講究的是各種香辛料的合理搭配,，藥材的味道肯定不會太重,，這樣鹵制出的產(chǎn)品鹵料味道會蓋住香味，甚至?xí)a(chǎn)生苦味,。合理的配方可以產(chǎn)生讓人愉悅的香味,，香味自然純正不刺激。

3,、嘗味道

鹵料有原狀和破碎兩種,，一般打破碎可以出味快，可以取少量材料放在手上揉搓，然后聞味道會有藥材香味,，而不會有添加劑的味道,。嘗在口中也會感到明顯香味。

4,、鹵產(chǎn)品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果,，鹵制不同的食材選用的鹵料都不同,。就好比鴨肉需要味重蓋住腥味，豬肉則需要五香味重,。所以要根據(jù)鹵制食材的需要,，選擇合適的鹵料配方產(chǎn)品。