榆錢(qián)如何清洗

1,、把采摘來(lái)的榆錢(qián)撿去枝葉，挑選一下,，選出哪些有明顯蟲(chóng)眼的或者腐爛的榆錢(qián)直接丟掉,，然后再清洗剩下的。

2,、水里加點(diǎn)食鹽泡5分鐘,然后用水沖洗,。由于暴露與室外，榆錢(qián)上灰塵很多,，需要反復(fù)淘洗,。找個(gè)比較大的盆子,，放滿(mǎn)水把洗榆錢(qián)放進(jìn)水里，反復(fù)沖洗,，至少需淘洗3遍,。

3、榆錢(qián)也在水上飄的,，蟲(chóng)子雜質(zhì)啥的也在水上飄的,，可能無(wú)法徹底清理干凈。這時(shí),，水稍多點(diǎn),，用漏勺壓著倒掉水，多沖幾次即可,。

4,、把清洗后的榆錢(qián)放篩子里瀝干水備用。

清洗榆錢(qián)的時(shí)候大家要仔細(xì)點(diǎn),，因?yàn)橛苠X(qián)是比較小的,，而且榆錢(qián)是長(zhǎng)在樹(shù)上的，灰塵也比較多,，這就更要仔細(xì)的清洗,。

榆錢(qián)幾月份可以采摘

榆錢(qián)的采摘時(shí)間一般在每年的3-4月份，但不同地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境也會(huì)對(duì)采摘時(shí)間產(chǎn)生一定的影響,。

1,、華南地區(qū)

華南地區(qū)的榆錢(qián)主要分布在廣東、廣西和海南等省份,，由于該地區(qū)氣候溫暖,，所以榆錢(qián)的采摘時(shí)間較早，一般在3月中旬左右開(kāi)始,。此時(shí)氣溫適宜,，榆錢(qián)的生長(zhǎng)速度較快，品質(zhì)也較為優(yōu)良,。

2,、華東地區(qū)

華東地區(qū)的榆錢(qián)主要分布在浙江、江蘇和安徽等省份,，該地區(qū)的氣候條件較為復(fù)雜,，采摘時(shí)間也相對(duì)較晚，一般在4月初至中旬之間,。此時(shí),，氣溫適宜，榆錢(qián)的生長(zhǎng)情況也比較好。

3,、華北地區(qū)

華北地區(qū)的榆錢(qián)主要分布在山西,、河北和北京等地，該地區(qū)的氣候條件較為寒冷,，采摘時(shí)間較為晚，一般在4月中旬至下旬之間,。此時(shí)氣溫逐漸升高,，榆錢(qián)的生長(zhǎng)情況也逐漸好轉(zhuǎn)。

4,、西南地區(qū)

西南地區(qū)的榆錢(qián)主要分布在云南,、貴州和四川等省份，由于該地區(qū)氣候溫和,，所以榆錢(qián)的采摘時(shí)間比較早,，一般在3月中旬左右。此時(shí)氣溫適宜,，榆錢(qián)的生長(zhǎng)速度較快,，品質(zhì)也較為優(yōu)良。

榆錢(qián)那個(gè)根要去掉嗎

榆錢(qián)的根部最好還是去掉,，因?yàn)橛苠X(qián)的根部是把榆錢(qián)連在一起,，若不去掉，會(huì)給榆錢(qián)帶來(lái)黏性的口感,，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感會(huì)差上許多,，并且去掉之后榆錢(qián)看起來(lái)也比較美觀。榆錢(qián)的根部直接用手摘掉就行,。